Name: 아침국으로 쪽파 양껏 쏭쏭 썰어 넣고 끓인 새우젓 계란탕
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 쏭쏭 썬 쪽파 1.5컵; 계란 3개; 후추 약간; 새우젓 1/2큰술; 물 3컵

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배고픈엄마

아침국으로 쪽파 양껏 쏭쏭 썰어 넣고 끓인 새우젓 계란탕

만만한 아침국이죠. 계란국 아니면 보들보들한 계란찜, 계란국과 계란찜의 중간쯤이라고 할까요. 아니면 국물이 자박한 계란찜이라고 할까요. 반찬겸 아침국겸 간단하게 끓인 새우젓 계란탕입니다.

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

쏭쏭 썬 쪽파
1.5컵 구매
계란
3개 구매
후추
약간 구매
새우젓
1/2큰술 구매
물
3컵 구매

노하우

▶ 쪽파 손질법

▶ 계란 조리법

▶ 새우젓 보관법

조리순서Steps

그릇에 쏭쏭 썬 쪽파 1 + 1/2컵을 담아 줍니다.

그리고 계란 3개, 후추약간을 넣고 고루 잘 풀어 줍니다.

뚝배기에 물 3컵을 붓고 새우젓 1/2큰술을 넣고 끓여 줍니다.

국물이 고르게 전체적으로 팔팔 끓으면......

준비한 쪽파 계란을 붓고.....

뚝배기 바닥과 벽에 계란이 눌려붙지않게 계속 저어주면서 계란이 몽글 몽글하니 끓여 줍니다.

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등록일 : 2019-04-24 수정일 : 2019-04-29

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레시피 작성자About the writer

배고픈엄마

http://0807twins.blog.me

요리 후기 2

Suhwa Park 2020-06-05 09:26:03

너무맛있어요. 맛있는레시피 감사합니다.

송훈이 2021-01-02 09:02:30

잘먹었습니다^^맛있었어요~~

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