Logger Script

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

9,892
상품목록
main thumb
서재인

[반찬] 밥반찬, 맥주안주로도 좋은 "땅콩버터진미채"♪

그냥 먹어도 맛있는 진미채를 이용,
흔히 만드는 고추장양념이 아닌
색다르게 땅콩버터를 입혀 양념해 보았어요.
영화관에서 사먹는 땅콩버터오징어..아시나요?
그런 단짠단짠한 맛!!
밥반찬이지만 맨입으로 그냥 먹는게 더 많은
매력적인 반찬, 간단하게 만들어 볼까요~
2인분 10분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
우선 진미채를 준비, 가위를 이용해 먹기 좋은 크기로 잘게 잘라줍니다.
그리고 채반에 받쳐서 찬물에 한 번 헹궈 준비하구요~

부드러운 진미채는 상관없으나
냉동실에 오래 보관되었던 진미채의 경우,
살짝 굳어 딱딱해져 있으니 찬물에 불리듯
헹궈주는게 나중에 식감도 좋아집니다.

촉촉해진 진미채에 마요네즈1스푼, 땅콩버터1스푼을 넣어줍니다.
비닐장갑을 끼고 주물럭거리듯이 잘 버무려줍니다.
깊이가 있는 팬에 위 분량의 양념대로 넣어주고요~
가스불을 약불로 켜고 양념이 녹을때까지 잘 저어줍니다.
양념이 다 녹아서 부글부글 끓어오르기 시작하면 마요네즈와 땅콩버터에 버무려 놓았던 진미채를 넣어주고요~
바로 양념과 섞이도록 볶아줍니다. 진미채가 숨이 죽어 부드러워지는게 보이면 가스불을 꺼주고요..
깨뿌려서 마무리해줍니다.
완성된 땅콩버터진미채!!
팁-주의사항
마른반찬류는 될 수 있으면 냉장고에 넣지 않고
실온에 보관해두고 단시간에 먹는게 제일 좋아요~
양념이 눌러붙지 않게 재빨리 볶아줘야
진미채가 딱딱하지 않고 부드럽게 쫄깃해집니다.

등록일 : 2019-04-03 수정일 : 2019-04-04

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer
요리 후기 3

Abby K 2020-04-16 02:03:07

너무너무너무너무 맛있었고 애들 하루만에 다 먹어 버렸어요. 미국에서 잘 보고 잘 배우고 갑니다! Thank you so much! 

늑대와꽃사슴 2020-07-24 15:31:11

단짠 고소 맛있습니다. 전 좀 더 달게 해서 만들었어요. 감사합니다. 

xxcv**** 2019-04-03 21:21:09

서재인님 맥주안주 아주 좋아요..맛나게 먹어네요..요리하기도 쉬워요..^~^ 

댓글 5
파일첨부
두부찌개 맛보장 레시피
더보기
간장비빔국수 맛보장 레시피
더보기
열무얼갈이김치 맛보장 레시피
더보기
멸치볶음 맛보장 레시피
더보기
돼지고기주물럭 맛보장 레시피
더보기
코다리조림 맛보장 레시피
더보기
달걀샌드위치 맛보장 레시피
더보기
두부볶음 맛보장 레시피
더보기
양념게장 맛보장 레시피
더보기
오징어볶음 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피