사골우거지국 진한 사골육수에 우거지가 한가득!

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사골우거지국 진한 사골육수에 우거지가 한가득!

뜨끈한 국물이 땡기는 요즘!
진한 사골육수에 시원 우거지 한가득!

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재료Ingredients

[필수 재료]

사골육수
3종이컵 구매
소고기양지
200g 구매
얼갈이배추
400g 구매
건고추
1개 구매
대파
약간 구매

[양념장 재료]

된장
4숟가락 구매
다진마늘
1숟가락 구매
고춧가루
1숟가락 구매

[양념 재료]

들깨가루
3숟가락 구매
국간장
1숟가락 구매
소금
약간 구매

노하우

▶ 건고추 손질법

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냄비에 물 5종이컵, 양지를 넣고 약 30분간 끓인다.

삶은 양지는 건져 결대로 손으로 찢는다.

고기 삶은 육수는 버리지 않아요.

얼갈이배추는 양념장 재료를 넣고 버무려 밑간한다.

냄비에 사골육수, 고기삶은육수 3종이컵을 넣고 끓인다.

찢은 양지, 얼갈이, 건고추를 넣고 끓인다.

들깨가루, 국간장, 소금으로 간해 완성한다.

사골우거지국 관련 상품

등록일 : 2019-02-04 수정일 : 2019-02-07

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포토 리뷰 1

요리 후기 7

불루스턴 2021-12-31 15:44:00

오늘 사진까지첨부해서 보내야하는데 여기까지는 미쳐생각을못했네요 그만큼 의외로 재료가단순한데도 이렇게 담백한맛이나오다니 하면서 아주 맛있게 시식을했네요 특히나 마지막에 들깨가루3스푼이 신의한수가아니었는가하면서 고맙다 는 말씀울립니다

sandst**** 2023-09-17 20:49:20

맛있었어여!! 들깨가루 넣으니 풍미가 더 사네요~~

룰ㄹㄹㄹ 2024-02-18 18:49:47

완전 맛있어요 남편이 시원하다고 잘먹었네요

만개찐팬 2020-03-15 21:18:05

양지가없어 고기를 안넣었는더도 맛있어요

혜성소 2019-02-09 22:01:27

너무맛있네요~!!

kristen11 2020-06-27 00:43:43

맛있어요

햄토리 2023-02-07 19:56:45

소고기무국 남은거에 사골곰탕 육수 넣고, 얼갈이 양념해서 순서대로 재료들 다 넣고 끓였는데 이맛인지 모르지만 맛있네요^^

댓글 1

#사골우거지국 #우거지국 #사골육수 #저녁메뉴 #해장

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