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왕눈이2

초간단! 어린이입맛!미소된장(간장)두부조림~

색색이 야채들이 보이면 젓가락으로 걷어내는 아이들!!을 위한 간단한 두부조림입니다~
따뜻하면 부드럽고 차가우면 쫀득한게
매일반찬으로도 좋습니다
4인분 30분 이내 아무나
조리순서Steps
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두부큰거로 한모준비합니다
두툼하게 썰어서 꽃소금 앞뒤로 조금씩 뿌려줍니다
쟁반에 키친타올을 깔고 그위에 물기를 좀뺍니다
포도씨유3스푼을 넣고 달구지말고 바로 넣어줍니다
불은 중불이고요 한번씩만 뒤집을꺼니깐 뒷면이 노릇하게 보인다 싶으면 다뒤집어서 튀기듯이 부쳐줍니다
통깨는 곱게 가루를 내시는게 좋아요
간장3스푼에 굴소스한스푼
미소된장 한스푼
생강술 두스푼
올리고당 3스푼
설탕 반스푼을 넣고 잘섞어줍니다
미소된장 뭉치지 않게 다풀어주셔야해요
앞뒤로 고루부친 두부를 냄비에 깔고 양념장을 발라주세요~
밑에 있는 소스를 숫가락으로 위쪽으로 발라가시면서 조려줍니다
5분간 조려주면 되요
한김식으면 먹기좋은 크기로 잘라줍니다~
그냥 큰사이즈로 드셔도 상관은 없어용~
남은소스 뿌려주고 깨를 듬뿍뿌려 마무리합니다
팁-주의사항
포도씨유를 좀많은듯이 넣어 튀기듯이 노릇하게
부쳐주는게 포인트랍니다
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등록일 : 2018-11-19 수정일 : 2018-11-19

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레시피 작성자About the writer

왕눈이2

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

요리 후기 9

똥강이엄마 2018-12-07 12:19:23

진짜 쉽게 따라할 수 있다는 것이 왕눈이님 레시피 특징같아요^^ 오늘도 야무지게 따라해서 아이 밥 잘 챙겨줘야겠어요~ 

쉐프의 한마디2018-12-24 11:21:57

ㅎ감사합니다~♡

ranyl**** 2018-12-07 14:15:14

고추가루양념으로만 만들었었는데 미소된장이 들어가서 아이들이 먹기에도 좋고 어른 입맛에도 담백하니 맛있네요 

쉐프의 한마디2018-12-24 11:21:43

ㅎ감사합니다~♡

준규엄마 2020-09-23 19:51:16

입 짧은 5세 아이가 너무 잘먹어요~ 미소된장 때문인지 고소하고 맛있네요.  

쉐프의 한마디2020-09-24 09:58:47

ㅎ감사합니다~♡

댓글 2
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