Name: 팽이버섯 전
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 팽이버섯 1/2공기; 튀김가루 1큰술; 계란 1개; 식용유 약간; 버터 약간; 참치액 1/2큰술

9,204

lee쉐프

팽이버섯 전

손 쉽게 구할수있는 팽이버섯으로 전을 만들어 한끼 식사했습니다. 아삭한 식감이 좋습니다.

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우 영상

조리순서Steps

팽이버섯은 밑둥은 잘라내고 3등분으로 썰어주세요.

튀김가루를 넣고 섞어준후

계란을 넣고 참치액을 넣고 섞어주세요

팬에 식용유를 두르고 뜨거워 지면 버터를 넣고

팽이버섯 반죽을 1큰술씩 떠 넣고 노릇하게 구워 주세요

뒤집어서 노릇하게 익혀주세요

완성접시에 담아주세요

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등록일 : 2018-10-20 수정일 : 2018-10-21

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레시피 작성자About the writer

lee쉐프

컵은 180ml 입니다계량 1큰술.https://blog.naver.com/rhs0301

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도

요리 후기 6

스포츠카타고 2020-06-06 11:15:33

집에 재료는 있는데 어찌해야하나 막막했는데 간단히 생각만 바꿔도 맛있는 반찬이 뚝딱이네요^^ 스팸 약간 다져넣고 구워줬는데 너무맛있다고 또 먹고 싶다고 자꾸해달라고 할것같네요^^ 스페셜메뉴하나 추가입니다^^

쉐프의 한마디2020-06-06 14:28:42

어머~스팸까지 다져 넣었으면 더 맛있었겠네요.요리의 센스쟁이 십니다.ㅎ^^. 맛있게 드셨다니 저도 무지 기쁘네요.맛난요리로 가족분들과 함께 건강하고 행복한 식탁이 되세요.귀한시간 내셔서 저에게도 응원의 글 올려 주셔서 감사합니다.더워지는 날씨 특별히 건강의 유의하세요.