Logger Script

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

17,775
상품목록
main thumb
시골아낙

무쇠팬에 볶은 김치참치볶음밥 황금비법

무쇠팬에 달달 볶은 김치참치볶음밥 언제나 먹어도 맛있어요
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
올댁은 준비성이 좀 있어서 파기름이 늘 있지만~~ 파기름이 준비 안되었다고 절망은 금지~!! 파를 지금 종종 썰어서 기름에 볶아내시면 문제 없음^&^
필요한 양파와 파는 굵게 다져주시고
씹히는 식감이 살아있도록 너무 작게 다져주시면NO~~ 맛난 김치볶음밥을 즐기시려면 살짝 큼직하게~~ 김치도 씹히는 식감을 누리기 위하여 살짝 큼직하게 썰어주세요
참치는 기름을 제거해서 준비 해주시고
고추장 1t,고춧가루1t 김칫국물 1T,굴소스1T,설탕1/2T 준비 한 양념들을 잘 섞어서 준비하는데 김칫국물 1T에
설탕1/2T 섞어주고, 굴소스 1T 넣어주고
고춧가루1t, 고추장 1t
넣어서 잘 섞어준 양념들을 썰어준 김치에 잘 섞어 놓은 양념이 묻을 수 있게
조물조물 버무려주세요. 김치에 양념을 버무려주시면 더욱 깊은 맛이 난다는 것
중불로 달군 무쇠팬에 기름을 두르고 다진 파를 넣어 달달 볶아서 파기름을만들어주시고
파의 향기가 은은히 기름에 배어 나오기 시작하면 김치를 넣어주고 달달 볶다가 다진 양파를 넣어서 함께 달달 볶다가
마지막으로 기름 밴 참치 넣어서 잘 어울러지면 밥을 넣어서 주걱을 세워서
칼로 자르듯 섞어주면서 볶아 주어야 밥알이 으깨지지 않아서 더욱 맛난 김치참치볶음밥을 드실 수 있답니다.
마무리로 통깨와 후추가루 뿌려서 그릇에 담아주고 계란 지단을 만들어서 올려주시고 김가루 뿌려 주면 환상이지만 귀차니즘이 찾아들면 계란프라이라도 곁들여주시면 굿이죠^&^

등록일 : 2018-05-21 수정일 : 2018-05-25

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

시골아낙

살림을 놀이처럼 즐기는 올댁의 식탁이야기를 들어보실래요?~~~~

포토 리뷰 2
요리 후기 10

가든 2021-07-12 19:24:00

양념 완전맛있네요! 애매하게 익은 겉절이 김치라 겁났었는데 양념 덕분에 맛있게 성공했어요 

눈누 2022-06-17 18:02:43

굴소스 안넣어도 맛있어요 버섯이랑 돼지고기 추가하니 더 맛있네요 ㅎㅎ 

P•L-♡ 2018-06-24 16:55:03

무쇠팬은 아니었어도 레시피고대로 했는데 완전맛나게 먹었어요 ^^ 

쉐프의 한마디2018-06-25 04:07:08

맛나게 드셨다니 저도 해피^*^

댓글 1
파일첨부
장아찌 맛보장 레시피
더보기
호박전 맛보장 레시피
더보기
고등어김치조림 맛보장 레시피
더보기
쪽파김치 맛보장 레시피
더보기
견과류멸치볶음 맛보장 레시피
더보기
맛보장 레시피
더보기
새우튀김 맛보장 레시피
더보기
버터쿠키 맛보장 레시피
더보기
찹스테이크 맛보장 레시피
더보기
게살스프 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피