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불량엄마소자매마미

소자매의 최애메뉴 양배추 소고기된장국~!

매일 국거리 고민하는 것도 나름 육아맘의 일.
오늘은 28개월 빵글이가 좋아하는 양배추 소고기 된장국이에요.
유리는 미역국, 빵글이는 양배추소고기된장국 좋아해서 일주일에 한두 번은 무조건 끓여야 하는 메뉴^^
4인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
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불량엄마는 멸치액젓으로 간을 하는데 깔끔한 맛을 좋아하시거나 정말 맛있는 집된장은 소금으로 간하세요.^^
양배추와 양파는 깍둑썰기로 아이들이 먹기 좋게 잘라주세요.
불량엄마는 아이들 국거리로 사용하려고 샤브용 소고기감을 냉동실에 항상 준비해두는 편이에요.
소고기를 다진 마늘을넣고
달달 볶아주세요~!
소고기가 익을 때쯤 양배추와 양파를 넣어주세요.
양배추와 양파를 넣어 30초 정도 볶아주다가
쌀뜨물 넣기~!
된장을 넣어
중약불에 끓여주다가
멸치액젓으로 간을 해주세요.
간은 취향에 맞춰 1~2수저 조절해 넣으세요.
마지막에 다진 대파를 넣어 후루룩 끓여주면 완성~!
야채 다듬는 것부터 끓이기까지 15분이면 충분한 양배추소고기된장국~!
양배추가 달큰해서 아이들이 좋아해요.
어른들이 먹을 땐 청양고추와 두부를 팍팍 넣어도 맛있어요.
팁-주의사항
양배추가 식이섬유가 많아 위에도 좋고 소화도 잘 되어서 바쁜 아침 메뉴로 좋은 양배추소고기 된장국~!
미소 된장을 넣어 일본 가정식으로 끓여도 맛있어요.
따뜻한 국으로 아이들 아침 챙겨주세요~!

등록일 : 2018-03-31 수정일 : 2018-04-02

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레시피 작성자About the writer

불량엄마소자매마미

레비올라의 레시피는 집밥위주의 간편한 요리입니다.

포토 리뷰 5
요리 후기 23

연서맘이 2020-07-04 07:22:28

쌀뜨물이 없어서 그냥했더니 맛이 깊지않아서 걱정했는데 아이와 남편이 너무 맛있게먹네요^^종종 먹을것같습니다^^ 

예상우엄마-이혜정 2021-03-23 08:53:32

맛있네요 남편도 국 두그릇 뚝딱 아들도 국에 밥말아서 잘먹었어요 양배추 맨날 남는데 앞으로 이리 활용하면 될듯요 

율소이 2020-03-23 22:19:12

후루룩 끓여서 한 끼 맛있게 먹었어요!! 달큰한 양배추에 눅진한 소고기 맛이 잘 녹아든 구수한 된장국물이 끝내주게 잘 어울려요. 매번 양배추 한 통씩 사다 놓으면 끝내는 저걸 어떻게 처리하나 끙끙대기 일쑤였는데 이제는 그럴 일 없겠어영~ 

댓글 1
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