새송이버섯 곤약 장조림

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천사지기

새송이버섯 곤약 장조림

새송이버섯장조림 아이들이 참좋아하는반찬이예요~~
저희딸아이가잘먹는 새송이버섯
곤약과도 잘어울린답니다

6인분 이상 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

새송이버섯
4개 구매
곤약
200g 구매
통마늘
7개 구매
물
3컵 구매
간장
1종이컵 구매
매실액기스
1/4 구매
설탕
3~4T 구매
홍고추
2~3개 구매
후추
2번톡톡 구매

노하우

▶ 곤약 손질법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 매실액 보관법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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곤약은 깨끗히씻어서 끓는물에식초넣고데쳐주세요
그리고찬물에재빨리 헹궈주세요

새송이버섯도씻어서 깍둑썰기로잘라주세요
조림양념장은미리만들어주세요

조림장에 통마늘.넣고 끓어오를때 새송이버섯과 곤약을같이넣어주세요
곤약은빼고해도맛있어요
곤약싫어하시는분들은 ~~^^

불을조절하면서 계속졸여주세요
후추톡톡.홍고추를 넣고 좀더졸여주세요

아이용은 홍고추빼시고하면되요 하나는어른용
다른하나는 아이용

새송이버섯장조림완성

: 곤아

새송이버섯곤약장조림 관련 상품

등록일 : 2018-02-25 수정일 : 2018-02-26

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레시피 작성자About the writer

윤이엄마 ♡

요리 후기 3

김건치 2020-05-13 00:28:08

딱 밥 반찬이에요. 간장은 반컵(90ml)만 넣어도 될 것 같아요. 종이컵으로 1컵(180ml) 넣고 중간에 맛보니 넘 짜서, 소스 반절 정도 걷어내서 버렸어요. 물 더 추가했구요. 매실액기스 없어서 꿀 넣었습니다.

진종원 2020-02-23 14:05:23

레시피대로 조리했는데 너무 맛있어요. 우리집 인기 반찬이 되었어요~^^

클로우버 2022-02-07 02:50:58

레시피 되로 했더니 어렵지 않게 완성됐네요 감사합니다~^^

댓글 0

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