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♥달래♥

아보카도 명란 덮밥 | 든든한 한끼로 좋은 아보카도 덮밥 레시피

간단하지만 건강하고 든든하게 먹을 수 있는 아보카도 레시피 입니다.
1인분 10분 이내 아무나
조리순서Steps
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▶재료는 이렇습니다.
부재료 들은 명란젓에 섞어줄 거랍니다.
개인의 취향에 따라 그냥 명란젓만 사용하셔도 됩니다^^

아보카도 1/2개, 계란 1개, 조미김2장, 명란젓

▶1인기준 2개가 적당합니다.
(위에 사진에 있는 명란젓은 1개를 3등분 한것이니 2개 사용하시면 됩니다^^)

명란젓은 나중에 반찬으로도 먹을려고 넉넉히 준비했습니다.
양이 많아 혹여 계량에 의문을 품지 않을까~ 싶어서 팁에 남겨둡니다^^

▶껍질을 분리해준다.

얇은 막을 칼로 그어 벌려준뒤 칼등을 이용해 살살 긁어주듯이 하면 쉽게 분리됩니다.

▶이렇게 껍질과 분리 시켜주시면 됩니다.^^
▶알만 따로 분리해서 그릇이나 용기에 담아주세요.

사진에 나온 명란젓은 4~5인분 기준의 양이니 오차없기를 바랍니다^^

▶청양고추는 개인의 취향이지만, 매운것을 좋아하기도하고.
명란젓을 냉동실에 넣어두었다가 해동은 한거라서, 혹시모를 비린맛을 잡기위해 청양고추와 다진마늘을 같이 넣었습니다^^

그냥 명란젓만 넣어도 무관하지만, 다진 청양고추와 다진 마늘을 같이 넣은 뒤.
마무리로 참기름을 한스푼 넣어서 섞으면 흰 쌀밥에 명란젓 하나만 있어도 완전 밥도둑이니 반찬으로 만들어 놓아도 좋습니다^^

▶청양고추는 5개를 사용했고, 다진마늘은 한스푼 넣어줬습니다.
▶마지막으로 참기름 한스푼 넣어주면 완성입니다.
▶그 다음 과정들은 매우 간단합니다^^
잘 익은 아보카도를 준비해 반으로 잘라준 뒤 씨를 빼줍니다.
▶그 다음 썰어서 준비해주면 됩니다.
1인당 1/2개가 적당하고 1개는 많으니 참고!
▶그릇에 밥을 뜨고, 한김 식혀준 뒤. 썰어놓은 아보카도를 올리고 가운데에 명란젓을 한스푼 크게 떠서 올려줍니다.
▶그 다음 계란을 반숙으로 굽고, 김을 잘라서 올린뒤 깨소금을 뿌리고.
참기름 한스푼을 뿌려주면~
완성입니다^^

등록일 : 2018-01-17 수정일 : 2018-01-17

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

♥달래♥

요리에 관심이 많은 19살 입니다 :-)

요리 후기 17

알이즈웰03 2018-05-12 14:39:53

청양고추가 느끼한 맛을 싹 잡아주네요! 별미예요. 전 1인분에 명란 1개, 청양고추 1개만 사용했는데도 충분하네요. 아보카도는 냉동으로 판매하는 다이스라 좀 걱정했는데 다행히 괜찮았어요. 좋은 레시피 감사합니다. 엄지척이에요~!! 

꿈꾸는동이 2019-07-26 12:46:10

똑같은 비주얼 ㅋ 완성 겁나 맛있네요. 요즘은 맛집 찾아 다니는 일이 없어도 될것 같아요 ㅋ 넘 맛있게 잘먹었어요 . 딸냄도 맛있다고 ㅋ 청양고추 1개 넣었는데 맵긴했는데 기분좋은 매운맛이예요.(2인분양) 맛있는 레시피 감사합니당 

ssuk1030 2018-01-30 00:12:51

완전 맛나요! 준비도 쉽고, 먹기도 쉽고♡ 저희가족 바쁜 아침에 잘~ 먹었습니다~~♡♡ 

쉐프의 한마디2018-01-30 15:25:15

맛있게 드셨다니 다행입니다❤️❤️ 오늘도 좋은하루 되시구 감기조심하세요^^

댓글 3
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