고구마와 팥의 만남! "고구마단팥빵" 만들기

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고구마와 팥의 만남! "고구마단팥빵" 만들기

날씨가 정말 추워 최고 겨울 간식인 고구마로 채워진 따뜻한 단팥빵을 만들어 봤어요~^!^

2인분 120분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 강력분 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 계란 조리법

▶ 고구마 조리법

▶ 고구마 보관법

조리순서Steps

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강력분에 드라이이스트, 설탕, 소금을 넣고 처음에 닿지 않게 섞어주세요.

계란을 하나 까서 넣어줍니다.

우유를 넣은 뒤 반죽해주세요.

랩을 씌워 1차 발효를 해주세요. (=한 시간)

반죽이 부풀어 올랐다면 1차발효 성공!

반죽을 두 덩어리로 나눈 뒤 2차 발효를 해줍니다.(=20분)

반죽을 펼쳐 고구마 으깬 것과

팥을 채운 뒤,

잘 오므려주세요.

계란물과 검은깨로 마무리를 해준 뒤

180°C오븐에서 20분간 구워주면 완성~^^♥

: 통조림 팥은 묽기가 있기 때문에 약불에 한 번 끓여준 뒤 사용하시면 좋아요^^

고구마단팥빵 관련 상품

등록일 : 2018-01-14 수정일 : 2024-03-03

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레시피 작성자About the writer

좀 더 쉽고 맛있는 레시피를 알고 싶으신 이웃분들 어서오세요~!

포토 리뷰 1

요리 후기 1

green경 2021-01-29 11:56:06

팥빙수때 먹던 팥과 속노랑고구마 으깨 속을 넣었어요 20분 굽고 위치바꿔 2분 추가했습니다. 달달한 단팥빵이 친정엄마생각이 납니다 감사합니다

댓글 0

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