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옥수수 껍질을 벗길때 한겹정도 남겨둔 후 수염을 잡고 지그재그로 잡아 당겨주면 예쁘게 쏙! 나와요.
깔끔함을 원하시면 옥수수 밖에 나와있는 수염은 잘라주셔도 상관없으세요.
건조기에 넣어 말리는것도 좋지만 햇볕에 말려야 영양소가 더욱 UP 된다고해요! 2틀정도면 충분히 바짝 마르니 볕에 말려주세요.
쉽고 빠르게 탈 수 있기 때문에 꼭 약불로 볶아주는게 좋아요.
서로 영켜있는 옥수수수염을 젓가락으로 잘 펴주고 뒤집어서 볶아주세요.
옥수수수염이 타기 직전까지 볶아주는게 좋아요.
다시백을 이용하면 잔여물이 물에 섞이지 않아서 좋고 보관하기에도 좋더라구요.
차로 드실 땐 끓는 물에 가스불을 끄고 옥수수수염을 넣어주시는 더 좋다고해요.
등록일 : 2017-07-21 수정일 : 2017-07-24
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