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등록일 : 2017-05-13 수정일 : 2018-12-19
조밍키
소소한 집밥 이야기~♥
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정말 간단하고 너무 맛있어요~ 소고기장조림보다 부드러워서 아이도 잘먹어서 좋아요^^ 무엇보다 간단하다는거 정말 좋아요 맛있는 레시피 감사합니다^^
간이 딱 맞아서 좋아용 ㅎㅎ 저는 물엿 대신 올리고당 (5큰술), 양조대신 진간장, 마늘대신 양파를 넣었는데 괜찮았어요!!
저는 닭가슴살 2쪽으로 했구요..꽈리가 없는 관계로 일반 고추로 잘라서 했네요.매콤한 걸 좋아하는 딸을 위해~~~
맛나게 만들었네요. 과감하게 8조각(조림장2배)을 했고 향신채(파뿌리,월계수잎.양파껍질.생강.바비큐맛통후추)로 삶고 물 대신 육수로 사용했어요. 가슴살이 무르기 전에 건져내고 심심한 국물을 졸여가며 간을 보았지요. 건져낸 건더기에 조림장을 붓고 한소끔 식힌 후 통깨로 가니쉬 했네요. .
전 여기에 꽈리대신 메츄리 넣었는데 단짠단짠 진짜 맛있었어용 ㅎㅎ
저희딸이 잘먹네요. ㅎㅎ 고맙습니다~
너무 맛있어요~!!♡
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