참치 약고추장

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아카시아♡♡

참치 약고추장

식자재 마트에서 싸다구 무턱대고 사와서는~
소분해서 냉동하구 육고기른 대신 참치 약고추장 만들어 봤어요!

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

참치
150g 구매
다진양파
1/2개 구매

[양념]

고추장
7큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
후추
톡톡 구매
양조간장
1/2큰술 구매
설탕
0.5큰술 구매
매실액
1큰술 구매
올리고당
1큰술 구매
맛술
1.5큰술 구매
참기름
1큰술 구매
깨소금
1큰술 구매

노하우

▶ 다진양파 손질법

▶ 고추장 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 양조간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 매실액 보관법

▶ 올리고당 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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팬에 포도씨유 1큰술을 두르고 다진마늘을 볶아주세요.

다진양파를 넣고 투명해질때까지 볶아주세요.

참치를 넣고 맛술 후추톡톡.설탕을 넣고

재료가 잘어우러지도록 볶으면서 졸여주세요

여기에 불을 꺼고 고추장 매실액.올리고당을 넣어 섞은후 불을켜서 약불에서 1분간 볶아주세요.

마지막으로 참기름.깨소금 넣어주시면 완성~

: 삼각김밥.주먹밥.쌈밥에 사용해두 좋아요^^

참치약고추장 관련 상품

등록일 : 2017-05-04

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레시피 작성자About the writer

아카시아♡♡

요리를 좋아하고 즐기는 일인이지만~꼼수부리는 아짐의 얼렁뚱땅요리 이야기...

포토 리뷰 1

요리 후기 14

아르mi 2017-06-09 14:06:01

남편이 원래 밥을 잘 안먹는대 어젠 이거 해주니까 비빔밥을 해서 다먹었어요! 좋은 레시피 감사해요!

쉐프의 한마디2017-06-09 16:36:48

칭찬에 힘입어 더 욜심히 할께요~감사....

민다람지 2018-07-20 09:34:44

소고기 약고추장만 해먹다가 소고기가없어 고민했는데 요게 딱이에요! 너무맛있게 잘먹었어요 감사합니다!

쉐프의 한마디2018-07-20 09:34:44

참치캔은 늘 비상식량으로 쟁여두니 급할때 좋더라구요...맛나게 드셨다니 기뻐요!

유임국 2022-02-21 15:43:37

니가. 있는데요 요리는 해도해도 끝이 없네요 참치넣고 비빔고추장을 만드니 또 새로온걸 보이네요 밥 한그릇. 뚝딱 해치워서요 감사

hyeyeon,son 2017-07-12 05:32:41

맛있게 먹었어요. 전 고추장을 좀 덜 넣게되긴 한거 같지만 ㅎㅎ 비주얼이 죄금 틀리네요. 담엔 양배추랑 쌈싸먹기 시도해야될듯요

쉐프의 한마디2017-07-12 09:02:51

집집마다 장맛이 다르고...색깔도 다르니까요..그리고 사진빨이~ㅋ 더운 여름 잘 이겨내시길....

Escherichia 2019-02-25 19:10:08

단맛이 부족한듯 하여 올리고당 매실청을 더 넣었더니 존맛 참치야 항상 구비해두니 종종 만들어먹음 현재 한 6-7번은 만들어먹은듯

쉐프의 한마디2019-02-25 19:51:56

개인취향대로...단맛.매운맛.짠맛은 조절하는 센스~ 맛나게 자주 해드신다니...좋으네요...

시나모롤 2017-05-08 20:22:17

맛나게 밥에 비벼먹었어요. 쌈장으로 먹어도 좋겠네요. 감사합니다!

쉐프의 한마디2017-05-08 20:29:09

오히려 제가 감사하네요~ 저도 오늘 쌈사먹었어요~

kimse~0 2018-07-20 09:39:25

맛나게 잘해먹었어요 전 애들 같이 먹어서 고추장 양을 줄였어요

시호망 2020-02-27 19:27:08

맛있어요! 만들어놨다긴 한끼 간편하게 때우기 좋겠어요ㅎ

kk2330 2017-06-16 00:24:50

작은참치캔 양으로 쌈밥해먹었는데 맛있었어요!!!

쉐프의 한마디2017-06-16 09:09:14

감사합니다...

김홍영 2023-08-15 21:30:16

맛나게 잘 먹고있읍니당~~

siot 2020-03-31 17:55:37

남편이 너무 맛있데요

퀸즈스스 2020-11-18 11:24:41

맛있어요 ㅋ

신지형 2017-06-04 21:16:23

진짜 맛있었어요~주먹밥에도 쌈장대용으로도 굿굿굿~~~^^

쉐프의 한마디2017-06-04 22:03:44

감사합니다~

푸른끔 2017-06-15 21:56:47

상추쌈 싸서 맛있게 먹었습니다. 굿입니다.

쉐프의 한마디2017-06-16 09:09:54

여름에 쌈이 최고죠~ 입맛 잡는덴 최고예요^^

댓글 12

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