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가루씨

닭날개 간장조림, 아이들이 좋아하는 저녁메뉴 추천

간장소스와 설탕이 들어가

짭조름하면서도 달콤한 양념의 맛이

바삭바삭하게 잘 구워진 날개와 만나니

손이 멈추지 않고 계속 가네요.
2인분 60분 이내 중급
재료Ingredients
    [재료]
  • 닭날개 1팩(500g)
  • 양송이버섯 4개
    [소스]
  • 간장 3T
  • 식초 2T
  • 설탕 1T
  • 미림 3T
조리순서Steps
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일단 닭 날개를 팩에서 꺼내
물에 깨끗하게 씻은 후 물기를 빼주세요.
물기가 빠지면 소금 1꼬집, 후추 약간을
넣어 밑간을 해주세요.
준비한 양송이 버섯은
3~4등분 정도로 썰어주세요.
버섯도 마찬가지로 소금과 후추를
뿌려 밑간을 해주세요.
예열된 프라이팬에 닭 날개를 넣고
약불에 앞뒤를 각각 14분~씩
노릇노릇하게 구워주세요.

집마다 불세기가 다르니 타지지 않게
관찰해주시는 점 모두들 잊지 마셔요!!

프라이팬에 빈자리가 없으니
양송이를 식용유를 두른 냄비에 넣어
노릇하게 구워주세요~

혹시 닭날개 프라이팬에 자리가 남으면
버섯도 같이 구워주세요.
그러면 버섯에 윤기도 더 나고,
더~ 맛있게 만들어지거든요.

이제 닭 날개 쪽으로 돌아와볼까요.
앞뒤로 노릇노릇하니 잘 구워졌죠.
그런데 기름기도 많이 나오셨죠~
이 때쯤에 키친타월로 한 번
프라이팬을 깨끗하게 닦아주세요.
이제 위에 써진 소스를 부어주세요.
중불에 딱 5분 정 도 양면을
윤기가 나도록 소스로 코팅을
해주기만 하면 오늘의 요리 끝.

볶으고 남은 소스에 양송이버섯도 한번
볶아주시면 더욱 맛있게 즐길 수 있답니다.

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등록일 : 2017-02-26 수정일 : 2017-09-10

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레시피 작성자About the writer

가루씨

요리를 좋아해서 한ㆍ중ㆍ일ㆍ양식ㆍ복어 자격증까지 갖추고 요리하는 집밥의 여왕https://www.youtube.com/channel/UCvEuV4SJ4huzWHIkUmYIgnw

요리 후기 14

요리해용 2017-04-01 19:03:38

아주 간단한데 시간이 좀 걸리네요 후라이팬뚜껑을 덮고 구워야 잘 구워져요 안덮고 구웠더니 한참 걸렸어요^^; 양송이가 없어서 새송이버섯 이용했는데 이것도 괜찮네요 맛있게 잘 먹었어요 

쉐프의 한마디2017-04-01 20:37:50

ㅎㅎ 시간이 조금 걸리니 다른 요리 할 때 좋더라구요 구워지라고 놔두고 된장찌개랑 나물 무침해도 되잖아요~~♡♡ 그리고 요리 잘 되신 거 추카추카해용~~~**

최성미 2017-09-29 20:21:46

굳! 애기들이 이것만 먹네용ㅋㅋ 조금 짠듯했지만 밥반찬으론 끝내주네요ㅋ 감사합니다^^ 

쉐프의 한마디2017-09-29 21:06:57

ㅎㅎ 그래요~~~♡♡ 아이들 먹을려면 조금 짠맛을 줄여서 하면 괜찮겠네요"♧

kjh새연엄마 2017-08-26 14:25:32

딸래미의 폭풍흡입 엄지척받았어요~~~감사합니다 전 버섯 없어서 생략했는데 괜찮았어요  

쉐프의 한마디2017-09-29 21:05:14

요건 당근 넘 맛있지요~~♡♡♡ 제가 이따끔씩 꼭 해먹는 간식이에요"♧♧

댓글 12
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