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송송이야

집반찬이 먹고 싶을때 간간하게 만드는 새송이버섯 볶음 레시피

새송이버섯 한뭉탱이 사온거에 집에 있는 깻잎을 넣고 새송이버섯 볶음을 만들었어요

이날도 맛있다고 칭찬을 받았어요~ 제 사진 보다 조금 더 볶으심 됩니다 ㅋㅋㅋ
3인분 10분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 깻잎 손질법깻잎 손질법
▶ 깻잎 보관법깻잎 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 올리브유 조리법올리브유 조리법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 깨 조리법깨 조리법
▶ 다진마늘 보관법다진마늘 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
재료를 손질해 줍니다.
깻잎은 씻어서 꼭지를 잘라줍니다.
재료를 잘라 줍니다.
새송이 버섯은 둥그스름 하게 잘라줬어요.
양파도 조금 도톰하게 잘라 줍니다.
깻잎은 손가락 한마디 넓이로 자른 후에 한장 한상 다 떼 주세요~
(약간 가내수공업 느낌이 듭니다;;)
팬에 올리브유를 두른 후에 잘게 썬 대파와 다진마늘을 넣어줍니다.
파와 마늘로 올리브유를 볶아줍니다.
사진 정도 볶아지면
양파와 새송이버섯을 넣어줍니다.
간장을 넣어줍니다.
저는 간장이랑 쯔유를 섞어서 넣어줬어요~
양념이 섞이도록 볶아줍니다.
새송이 버섯에 간장 맛이 베이면
깻잎을 넣어 줍니다.
볶아 주시면 됩니다.
사진 보다 더 많이 볶아 주세요.
물을 약간 넣고 뚜껑을 덮은 후에 볶아 주셔도 됩니다.
깨를 뿌려 마무리 해줍니다.

등록일 : 2017-01-03 수정일 : 2017-01-03

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레시피 작성자About the writer

송송이야

쉽고 간단하게 만드는 황금레시피를 포스팅합니다:)

포토 리뷰 1
요리 후기 2

나연이야 2017-01-09 21:40:30

맛있어요 저는 조선간장+진간장에 맛소금 조금 굴소스약간첨가했는데 좋아요 

쉐프의 한마디2017-01-11 17:33:51

감사합니다. 더 맛있게 드셨네요~ 저는 굴소스는 잘 안써서 안해봤는데.. 담에 굴소스 생김 함 넣어봐야겠네요~

Kim Da Sol 2017-01-30 20:08:24

먹고 싶어서 만들어봣는데 정말 맛잇네요 ! 개인적으로 양파 많이 넣으니 더 맛난거같아요~ 

쉐프의 한마디2017-01-30 20:10:33

감사합니다 맛나게 만드셨네요 전 양파가 없어서 생략했어요

댓글 0
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#버섯볶음#새송이버섯#새송이버섯볶음#깻잎볶음
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