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만개의레시피

매콤~한 반찬이 먹고싶다면? 매콤어묵볶음!!

고추장 말고 고춧가루 양념이라
깔끔하게 매운맛에 쫄깃한 식감이 밥반찬으로 굳bb
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양파는 채썰고 대파, 청, 홍고추는 어슷 썰어 준비한다.

양파 1/2개, 대파 10cm 1대, 청양고추 1/2개, 홍고추 1/2개

어묵은 한입 크기로 썰어 준비한다.

어묵 250g

달군 팬에 기름을 두르고 다진마늘을 넣어 볶는다.

다진마늘 1T

마늘 향이 올라오면 양파, 어묵을 넣어 볶는다.
4번에 물을 1/2cup 넣은 후 설탕, 간장, 고춧가루를 넣어 볶는다.

설탕 1T, 간장 3T, 고춧가루 1T

5번에 준비한 대파, 청양고추, 홍고추를 넣어 볶는다.
불을 끄고 볶던 어묵에 참기름, 참깨를 넣어 완성한다.

참기름 1/2T, 참깨 1/2T

등록일 : 2016-12-23 수정일 : 2017-10-31

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레시피 작성자About the writer

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요리 후기 33

꿀보네 2017-06-12 21:38:22

맛있어요~ 양을 두배로 하느라 간장을 조절 못해 좀 짜지만 매콤하고 맛있네요^^ 

쉐프의 한마디2017-06-13 12:04:28

에구 짜게 드셨을텐데.. 매콤하고 맛있게 드셨다니 감사합니다!! 다음 번에는 더 맛있게 드시길 바래요~

미니어니쭌 2018-07-23 13:52:06

정말 넘 맛있어요~^^ 타국서 밑반찬 만드는게 젤 힘든데. . 오늘은 간장으로도. . 매콤한것도 다 성공이네요! 감사합니다~♡ 

쭌♡쭈 2017-01-19 18:13:11

맛있게잘해먹었어요~ 냉장고안에유통기한임박한어묵해치웠습니당ㅋㅋ 

댓글 5
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