Logger Script

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

451,170
상품목록
main thumb
눈꽃식탁

전복버터구이 만들기

전복 남은걸로 전복버터구이를 해봤어요.

어른들도 아이들도 너무 좋아하는 전복버터구이!

입에서 그냥 살살 녹아요~~~

손님접대요리로도 손색이 없으니 한번 해보세요!

그럼 시작할께요.
2인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
전복은 끓는물에 살짝 담갔다 빼면 손쉽게 띨수 있어요. 띤 전복은 칫솔로 사이사이 씻으세요~앞부분을 보면 사이 이빨이 보이는데 칼로 도려내세요~
이제 빨판뒤에 흰부분에 칼집을 깊게 내주세요.
사선으로 양방향으로 썰어주세요.
이제 후라이팬에 버터를 두르고 마늘도 같이 둘러주세요.

중약불로 해주세요. 타지않게

이제 같이 섞어주시고 손질된 전복을 앞뒤로 약불로 구워주시면 되요.
싱거울거 같으면 소금 한꼬집정도 넣으세요.
향이 얼추 배면 된거니 너무 익히진 마세요.

너무 익히면 질겨져요~

껍질은 식초를 살짝푼 물에 한번 끓여서 소독해주세요.
이제 잘 말린 껍데기 위에 플래이팅을 하면 완성!
위에 파슬리를 살짝 뿌려주세요.
팁-주의사항
전복은 날로도 드실수 있는거라서 너무 익힘 질겨지니 향이 배었다싶음 바로 빼는게 좋아요~소금은 전 안썼는데 버터가 짭조름하고 전복자체도 간이 있어서 굳이 안써도 되요.

등록일 : 2016-11-20 수정일 : 2016-11-20

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer
요리 후기 73

달달한서녕 2023-10-10 15:53:41

맛있게 잘먹었어요 ㅂㅓ터가 가염버터인지 소금안넣어도 맛있었고 ㅁㅏ늘향이 좋네요~ ㄴㅐ장으로는 죽만들어서 ㅁㅓㄱ었어요 

연우연아연지꽁미나 2018-05-16 10:57:13

이거 완전 칭찬 받았어요 전복 한번 먹고 맛없다고 안먹는다는 애도 한번 먹어보니 정말 맛있다고 그러네요 

쉐프의 한마디2018-05-16 11:19:29

애들이 더 좋아하는 반찬이기도해요^^

ohnoeunh**** 2023-09-09 16:59:53

간편하고 너무 맛있네요~~ 저는 애들이 설탕 조금 추가해 달라고 해서 한번더 팬에 살짝 구웠더니 오징어 버터구이 맛과 똑같더라구요 ㅎㅎ  

댓글 15
파일첨부
아귀찜 맛보장 레시피
더보기
라면 맛보장 레시피
더보기
아욱된장국 맛보장 레시피
더보기
장조림 맛보장 레시피
더보기
볶음라면 맛보장 레시피
더보기
연어덮밥 맛보장 레시피
더보기
삼겹살 맛보장 레시피
더보기
베이컨말이 맛보장 레시피
더보기
어묵잡채 맛보장 레시피
더보기
양념 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피