Name: 백종원무조림
Total time: 60 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 무 1/2토막; 청양고추 2개; 대파 1뿌리; 물 3사발; 국물멸치 15마리; 간장 2/3종이컵; 설탕 1/2종이컵; 다진마늘 1큰술; 고추가루 1+1/2소주컵; 들기름 1소주컵

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30,461

꼬꼬마녀

백종원무조림

제철맞은 가을무로 만든 백종원무조림
밥두공기는 거뜬하게 해치울 진정한 밥도둑이랍니다^^

3인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

무
1/2토막 구매
청양고추
2개 구매
대파
1뿌리 구매
물
3사발 구매
국물멸치
15마리 구매

[양념]

간장
2/3종이컵 구매
설탕
1/2종이컵 구매
다진마늘
1큰술 구매
고추가루
1+1/2소주컵 구매
들기름
1소주컵 구매

노하우

조리순서Steps

대파와 청양고추는 넉넉히 준비하고, 멸치는 내장제거후 준비해주세요
무는 1cm정도로 자른뒤 십자모양으로 잘라주세요

저는 쌀뜬물을 이용했지만, 맹물도 상관없어요
자른무,멸치를 넣고 무가 넉넉하게 잠기도록 물을 부어주세요
간장 2/3컵을 넣고~

설탕 1/2컵을 넣고~

고추가루 1+1/2컵을 넣고~

들기름1컵!!
그리고 파,마늘,고추를 넣고 끓여주세요~

양념넣는 순서는 상관없어요
어차피 한번에 넣고 끓이는거랍니다^^

국물이 자작하게 졸아들때까지 푹~졸여주면 끝!!

무조림 관련 상품

등록일 : 2016-11-02

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레시피 작성자About the writer

꼬꼬마녀

두아이와 두마리의 반려견,, 또다른행복의 시작

포토 리뷰 2

요리 후기 19

때지누나 2017-02-12 19:46:49

파를 많이넣는게 좋겠어요.역시 레시피대로 해야 제맛날거같습니다.저는 조금씩 더 추가해서 넣었더니 맵고 짜고 달고..그래도 맛나네요

신진희ㅋㅋ 2017-01-23 16:35:28

날씨가 추워서 베란다에 두었던 무가 얼어버려서 어떻게 할까 생각하다가 무조림이 생각이나서 점심으로 해먹었죠..역쉬나 무조림은 넘 맛있오..

내사랑민채 2017-11-30 21:33:07

레시피대로 하니 실패없이 맛있는 무조림이 됐어요~ 다만 무가 좀 쓴맛이 나는거 빼곤요..ㅎㅎ 담에도 해서 따뜻한 밥에 비벼먹어야겠어요~^^레시피 감사해요~

앙트레프레너 2017-11-10 18:45:41

집에 무가 있어서 해봤는데 너무 맛있네요~평소 생선조림에 넣은 무를 너무 좋아했는데 이렇게 하니 무를 많이 맛있게 먹을 수 있어 좋네요~초등학생 딸도 너무 잘먹어 뿌듯합니다^^

착한윤영씨 2021-01-18 07:34:28

맛있어요 ~ 3 사발 의 양을 몰라 검색좀 했어요 대략 1리터 에서 1.2리터 사이 인듯 ...맞나요? ㅋㅋ 사발 의 단위는 첨 보네요 .. 알맞은 단위를 사용하면 더 편했을듯 합니당 ㅎㅎ

땡선 2021-01-20 08:11:21

무조림 완전 맛나요 조금 달기는 한데 따뜻한 밥에 올려먹으니 진짜 맛있네요

송경란 2020-02-17 17:01:08

신랑이 좋아하는데~저녁에 맛있게 먹어줘야 하는데 ㅎㅎ 잘먹겠습니다

김소용돌이 2017-06-17 17:24:09

처음 만들어 본건데 맛있네요 >.< 레시피 감사해요

시나몬뚝딱 2017-03-18 15:57:01

이 레시피보고 만들었어요~ 정말 맛있네요^^

요리새댁 2020-02-18 11:43:42

따뜻한 밥에 맛있게 잘 먹었습니다~^^;;

맘시궁 2017-10-22 22:31:55

간단하게 맛있는 반찬이 완성됐네요

띵띵이k 2017-05-19 21:27:30

저도 레시피 참고해서~파 많넣고 ~^^

Nanjung# 2017-02-19 21:43:30

달짝지근! 넘 맛있었어용~~^^

민기승기맘 2017-07-19 20:41:33

맛있게 잘먹었어요 ㅎㅎ

수영양 2017-02-17 14:50:38

완전 맛있어요

나는요리잘할거다 2017-06-08 17:39:17

맛있어요!!

hmg**** 2017-03-04 23:46:53

맛있어요

음~~ 2016-12-07 17:02:03

애들이 엄청 좋아하겠습니다 맛있어요~~^^

최영의 2016-12-10 11:10:03

맛 있어요 맛난 점심 식사를 ~ㅎ

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