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김쭈

김치볶음, 묵은지로 편의점표 달달하고 감칠맛나는 볶음김치 만들기

묵은지로 편의점표 달달하고 감칠맛나는 김치볶음 만드는 레시피입니다.
2인분 60분 이내 초급
조리순서Steps
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묵은지 1포기 준비합니다.
물에 여러번 헹군뒤 쌀뜨물 또는 물에 30분이상 담궈서 짠기를 빼줍니다.
물기를 짜낸 묵은지를 먹기좋게 자릅니다.
대파도 잘게 잘라둡니다.
들기름 5T에 다진파를 넣고 거품이 생길때까지 볶아줍니다.
묵은지와 설탕을 넣어 볶아줍니다. 이때 간을보고 설탕을 가감하시면 됩니다. 저는 3T 넣었습니다.
콩가루 1T 를 넣어 섞어줍니다.
고추가루 1T를 넣어 섞어줍니다.
고추장 1T를 넣어 맛이 잘 베이도록 볶아줍니다.
불을끈 뒤 깨와 올리고당1T를 넣어 잘 섞어주면 완성.
팁-주의사항
개운하게 드시고 싶으면 고추장은 빼주세요.

등록일 : 2016-09-12 수정일 : 2016-09-12

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레시피 작성자About the writer

김쭈

쉽고 간단한 집밥 레시피 공유합니다. 인스타그램에서도 실시간 소통 가능하니, 많이 놀러오세요. 감사합니다. ^^ 인스타 에서 [김쭈] 검색하세요 @kim_jjoo_cook

AI가 최근 리뷰를 요약했어요긍정리뷰 100%
이 김치볶음 레시피는 다양한 재료 대체가 가능하고, 편의점 김치볶음 맛과 비슷해 호평을 받고 있습니다. 콩가루 또는 들깨가루를 사용하여 고소한 맛을 더하며, 쉬운 과정으로 맛있는 요리를 완성할 수 있어 요리 초보자에게도 추천됩니다. 가족 모두가 즐길 수 있는 맛이라고 합니다.
요리 후기 80

thin10**** 2023-03-04 18:51:01

매번 실패해서 김치볶음 잘 안했는데, 연속 두번했습니다. 좋은 레시피 감사합니다!! 

러블리오★ 2025-08-31 12:26:11

고추장이 들어가도 맛있네요. 물론 콩가루는 못 넣었습니다. 제 입맛에는 조금 달아서 다음에는 설탕이나 올리고당을 조금 덜 넣어야겠어요. 맛있게 잘 먹겠습니다. 레시피 감사합니다.  

이근민 2021-09-29 20:47:11

정~~~말 쉽고 맛있어요^^4년된 묵은지가 완젼 맛난볶음으로ㅎㅎ콩가루덕에 고소하고 맛있어요 남은 묵은지도 이컥 해서 먹으려구요 좋은레시피 감~사해요 

댓글 28
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