새우낙지해물겨자채

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이미정해진행복주식회사 (러시)

새우낙지해물겨자채

입맛이없는 여름철에 간단하게 입맛돋구는 새우 낙지겨자채를 해봤네요

5인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

중하
15마리 구매
낙지
2마리 구매
오이
1개 구매
당근
2/1개 구매
붉은파프리카
1개 구매
피망
1개 구매
쪽파
3뿌리 구매

[양념]

설탕
2아빠숟가락 구매
식초
2아빠숟가락 구매
연겨자
1아빠숟가락 구매
갈은마늘
1아빠숟가락 구매
마성의맛간장
1스푼 구매
소금
1t 구매
깨소금
1t 구매

노하우

▶ 낙지 손질법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 피망 손질법

▶ 피망 보관법

▶ 쪽파 손질법

▶ 설탕 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 소금 조리법

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새우는 끓는물에 소금 와인or맛술 삶아 식혀 꼬리만 남기고 껍질을벗겨놓는다 낙지도 새우삶은 물에 데쳐놓는다

오이와 당근 파프리카 피망 쪽파를 적당한 크기로 썰어 놓는다

준비해놓은 새우.낙지 야채를 볼에 넣고

겨자 소스를 분량대로 섞어놓고 버무려준다

: tip: 새우는 삶아서 껍질을 벗겨야 새우의 단맛이 살아 있다 낙지는 새우 삶은 물에 삶으면 더욱 쫄깃한 풍미가 난다

새우낙지해물겨자채 관련 상품

등록일 : 2016-06-14 수정일 : 2016-06-14

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요리 후기 3

쭈니워니삼만리 2016-06-15 14:17:29

사진을 찍었어야했는데 아침에 급하게 준비하고 바로 먹느라 ㅋ 다이어트하는 주부들과 먹었는데 집들이 음식같다고 너무맛있다네요!! 시간도 짧고 간단하고 너무 맛있었습니다~~~

윤소라 2023-10-05 18:02:18

너무너무 맛나게 잘 먹었어요. 마침 새우랑 낙지가 있어서 도전해봤는데 와우~! 다들 엄청 맛나게 잘 먹었어요!

핑크로봇 2016-06-21 21:54:24

낙지를 깜박하고 준비를 안해서 할까말까하다 나머지 재료만으로 만들었는데 너무 맛이있었서 좋았다 새콤달콤하고 아삭거리는 야채와 단백한 새우

댓글 1

#초간단 #해물요리 #손님 #접대에도 #좋다

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