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초이맘

봄나물 유채겉절이 지금 딱 맛있어요~

유채 겉절이 정말 고소하고 맛있는데
이제야 유채를 발견하고 한봉지 남은 것
냉큼 집어와 버렸네요. 이제 끝물인것같아요.
그런데 사진으로 담아 놓고 카메라를 바꾸다 보니 깜박했어요.
사진 아까워 유채 겉절이 너무 맛있어 소개할까해요.
지인분 부부가 오셔 저녁 드시게 됐는데
이것이 뭐냐고 너무 맛있다고 하시길래~~
4인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
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유채를 뚜덕뚜덕 손으로 잘라 서 다듬어서 씻어 주어요.
물기를 빼서 양푼에 담아 놓고 ~
양념을 준비하고 마늘 5톨 , 대파 1대, 멸치액젓 1스푼
매실청 1스푼, 고춧가루 1+1/2스푼, 통깨약간 이렇게 간단한 양념이지요.
마늘 다져주고 대파도 총총 썰어주고요.
양념만들기 : 액젓에 매실청, 고춧가루, 통깨를 넣고 섞어주고요.
다진 마늘과 대파 양념 해놓은것을 넣어주세요.
이날 유채겉절이 밥도둑이였어요.
유채겉절이 어쩜 이리 도 고소하고 맛있냐고~하십니다. 유채가 워낙 맛있는거 겠지요.
버물버물 버무리시기만 하면
맛있는 유채 겉절이가 완성되었어요.
팁-주의사항
1봉, 1단, 은 양념이 다소 차이가 있을수 있어요. g을 정확히 표기를 못한것이 있어요. 양념들어간것을 참고하시여 양조절해주시기 바랍니다.
정확한 용량을 기록 하도록 노력 할게요. 깜박 할때도 있었어요. 이해해주시길~~

등록일 : 2016-04-28 수정일 : 2016-04-28

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 3

son1315 2019-03-12 23:36:41

간단하게 할수있고 맛있었어요 

세상의 빛과 소금 2018-03-26 18:01:43

정말 맛있네요~감동이에요... 

kristen11 2018-07-20 09:21:33

맛있어요 

댓글 1
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