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서재인

완전 강추 "크림치즈 감자샐러드"♪

감자로 만들 수 있는 간단한 요리 중에 하나인 감자샐러드!!

보통 마요네즈 많이들 넣으실텐데요..

전 크림치즈를 넣어서 만들어 보았어요,

비교불가인 풍부한 맛의 부드러움 가득 감자샐러드!!

만들어 볼까요^^
2인분 30분 이내 아무나
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감자 중간크기로 5개를 필러로 깍아줍니다. 사진엔 4개이지만 5개 사용했어요^^;;
깍은 감자는 삶을때 빨리 익게 하기 위해서 조각조각 썰어줍니다.
냄비에 감자가 푹~ 잠길만큼 물을 넣고 소금1스푼도 같이 넣어 삶아줍니다. 센불에서 10분이면 다 익어요.
감자가 익을 동안 양파, 당근을 잘게 다져서 준비하고.. 스위트콘은 대충대충 다져줍니다.
크림치즈도 플레인맛으로 준비, 실온에 두어 말랑말랑해지게 합니다.
부드럽게 잘 삶은 감자는 볼에 옮겨담은 뒤, 뜨거울때 바로 주걱으로 으깨줍니다.
감자를 다 으깨고 나면 크림치즈도 바로 넣어주고요~
감자랑 크림치즈가 잘 섞이도록 비벼줍니다. (감자열기에 크림치즈가 절로 녹아요)
크림치즈를 넣었더니 포슬포슬 완전 부드러워진 감자샐러드~
마지막으로 미리 다져놓은 양파, 당근, 스위트콘, 머스타드소스1스푼을 넣어주고요~
모든 재료가 잘 어우러질 수 있도록 섞어주면 됩니다.
크림치즈 향이 솔솔 나는 부드러움이 예술인 감자샐러드!!
스푼으로 모양을 잡아준 다음, 접시에 가지런히 올리면 크림치즈 감자샐러드 완성!!★★
팁-주의사항
마요네즈 대신 크림치즈입니다!!
만약 머스타드소스를 안 넣을거라면 약간의 소금간을 해주세요.

등록일 : 2016-04-20 수정일 : 2016-04-20

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