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쑤이

쑥국맛있게끓이는법, 쉽고 간단한 제철음식!

요즘 쑥캐러 많이 다니시죠 ?
맛있는 쑥국 쉽고 간단하게 만드는법 알려드려요^^
4인분 30분 이내 아무나
조리순서Steps
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냄비에 물2/3정도 가득 넣고 멸치 한 줌을 넣은 후 멸치 다신물을 만들어주세요.
캐온 쑥을 다듬은 후 깨끗히 씻어주세요.
쑥은 듬뿍 넣는게 좋아요.
국에 넣고 끓이면 숨이 죽기때문에 듬뿍 넣어줘야 향도 많이 나고 맛있어요 :)
멸치는 건져서 버려주세요.
다신물만 준비되면 20분도 채 안걸리는 초간단 쑥국!
된장 듬뿍 2큰술을 거름망에 풀어주세요.
된장의 건더기가 크기때문에 거름망을
이용해서 풀어줘야 건더기없이 부드러운 쑥국 베이스인 된장국이 완성되요~
맛있는 된장 베이스의 육수 준비된답니다.
쑥에 생콩가루를 무쳐주세요.
콩가루를 너무 많이 무치면 국이 퍽퍽해지기 때문에 적당히 조금만 무쳐주는게 좋아요 ~
콩가루 무친 쑥을 된장육수에 넣어주세요.
쑥은 넣고 끓여오를 때까지 푹 끓여주세요.
들깨가루 2T 를 넣고,
큼직하게 썬 파를 넣고
10분정도 푹 끓여주세요.
쑥 고유의 향을 살리면서 된장, 콩가루로 고소함이 더해진 맛있는 쑥국이 완성됐어요 :)

등록일 : 2016-04-01 수정일 : 2016-04-01

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 9

생콩냥 2018-04-05 19:31:41

맛있어요 들깨가루를 갠 적으로 안좋아해서 멸치육수에 된장으로 했는데도 넘맛있어요 레시피 도움많이 됐어요 감사해요~^^ 

맛있는게좋은아내 2017-03-23 13:45:12

많은 레시피 중에 요것만 봐요~:) 쑥국은 이 레시피가 쉽고 짱인듯ㅎㅎㅎ 

포루투타 2020-03-14 14:55:24

쑥국 할때마다 실패했는데 이번에는 성공 맛있게 저녁 잘먹었어요 

댓글 1
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