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쑤이

콩나물볶음 쉽고 간단해요~ 정월대보름 나물만들기①

정월대보름엔 나물요리 먹어야하죠~
엄마에게 배운 나물볶음 레시피 공유해요!
4인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
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콩나물 한봉지 (300g)를 흐르는 물에 여러번 씻은 후 냄비에 넣고,
불은 약불로 해주세요.
참기름 2T, 간마늘 1T, 굵은소금 1/2T 넣고 양념이 골고루 섞이도록 저어주세요~
※주의할점 ※
뚜껑은 처음부터 계속 닫지 않은 상태에서 조리 해야되요.
1/2컵 넣은 후 센불로 뒤적뒤적 저어주다가 익었다 싶을 때쯤 중불로 낮춰주세요.
줄기부분이 투명해지면 약불로 불을 낮춘 후, 뚜껑을 닫고 푹 익으라고 1분정도 뜸 들여줍니다.
마지막으로 깨소금 1T 뿌려주고 불끄면,
고소한 콩나물볶음 완성이에요 :)
아삭아삭하면서 고소한 콩나물볶음
너무 맛있어요~♩

등록일 : 2016-02-25 수정일 : 2016-02-25

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레시피 작성자About the writer
포토 리뷰 3
요리 후기 23

쭌쭌이네맘 2018-09-08 11:52:44

맛있게 잘해먹었어요~ 콩나물양이 220g이었는데 소금을 저만큼넣어서ㅠㅠ 짰어요~담엔 잘맞춰서 해보려구요 

Bosong 2019-01-05 21:48:35

간단히 쉽게 할수있고 소금을 넘적게뿌렸는지 약간 싱겁긴했지만 아삭하게 맛있게 먹었어요~^^ 

Christina Cho 2021-01-13 22:48:43

우와..솔직히 기대안했거든요.. 별로 들어가는 것도 없고 그냥 휙 익히는게 다인가 싶었는데 왠걸요.. 딸냄이랑 신랑이랑 맛있다고 잘먹네요. 스크랩해갑니다.♡ 

댓글 11
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