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달꿈

보들보들 순두부카레덮밥 만들기~

보들보들해서 먹기 좋은 순두부카레덮밥이예요. 목넘김도 좋고 맛과 향도 좋은 카레. 순두부를 넣어 더 영양가 있고 부드럽게 만들어 봤답니다. 덮밥으로 먹지 않고 순두부카레만 먹어도 참 좋은 요리예요
2인분 30분 이내 초급
조리순서Steps
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양파, 감자, 당근은 잘게 깍뚝썰기 합니다. 냄비에 기름을 두르고 감자, 양파, 당근을 넣고 볶아주세요.
채소를 살짝 볶고 다진 소고기와 후추를 넣고 볶아줍니다. 소기가 반쯤 익으면 물을 넣고 끓여주세요.
채소가 익을 때 쯤 카레가루를 넣고 섞어주며 채소를 완전히 익혀줍니다. 채소의 크기가 작기 때문에 금새 익어요. 순두부를 적당히 썰어서 넣어준 뒤 살짝 더 끓여 마무리
팁-주의사항
순두부가 부드럽게 넘어가기 때문에 채소는 되도록 작게 손질해 주었어요. 고기도 다진 고기를 사용했구요.
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등록일 : 2015-09-18 수정일 : 2015-09-18

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 2

밥먹저 2017-02-15 12:22:49

집에인도커리페이스트가있어서 순두부넣고해먹었는데 정말부드럽고 밥없이먹어도맛있고 좋아요!! 

유선아 세실리아♥ 2020-04-12 08:24:48

쉽고도 맛있어요~~전 미나리도 넣었어요 ㅎㅎ 

댓글 1
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