집밥 백선생 '백종원 꽁치조림'

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Sophie Park

집밥 백선생 '백종원 꽁치조림'

꽁치 통조림으로 만드는 밥도둑 반찬이예요

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

간장
1/3컵 구매
물
1/3컵 구매
맛술
1/3컵 구매
설탕
2TS 구매
식용유
1TS 구매

노하우

▶ 청양고추 보관법

▶ 생강 손질법

▶ 생강 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

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홍고추와 청양고추는 어슷썰고 생강은 편 썰고 꽈리고추는 깨끗하게 씻어 꼭지를 뜯고 반으로 잘라 준비한다

통조림 꽁치는 캔에서 덜어 물기를 제거해 준비한다

팬에 식용유를 제외한 양념재료를 넣고 끓여 설탕을 녹인다

통조림 꽁치와 청양고추를 넣고 끓인다

양념이 반정도 졸아들면 꽈리고추를 넣고 조리다가 마지막으로 홍고추를 넣어 마무리 한다

꽁치조림 관련 상품

등록일 : 2015-08-04 수정일 : 2015-08-04

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http://blog.naver.com/chez_sophie

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