Name: 계란국 당면넣고 간단하게 만들기
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 계란 3개; 당면 1줌; 파 조금; 국간장; 멸치; 다시마; 맛소금; 다진마늘

71,690

인천은서맘

계란국 당면넣고 간단하게 만들기

아이들이 좋아하는 계란국에 당면을 넣어 만들어 보았어요.

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우 영상

조리순서Steps

멸치와 다시마를 넣어 육수를 만듭니다.

이때 국간장을 한스푼 넣어 같이 끓이다 멸치와 다시마는 건져냅니다.

당면은 물에 담갔다 씻어 먼저넣어줍니다.

당면이 익으면 계란을 풀어 다진마늘, 맛소금을 넣어 섞어줍니다.

팔팔 끓을때 계란물을 넣고 잠시 기다렸다 저어줍니다.

마지막에 파를 송송 썰어넣고 마무리하면 끝.

계란 당면국 완성입니다.

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등록일 : 2015-07-13 수정일 : 2015-07-15

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레시피 작성자About the writer

인천은서맘

http://blog.naver.com/pigyhg

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도