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권여사김기사

돼지고기 안심 찹스테이크

부드러운 돼지고기 안심요리로 안주나 특식, 아이들 영양식으로도 딱이에요.
3인분 60분 이내 초급
조리순서Steps
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고기를 먹기좋은 크기로 썰어주세요.
허브솔트, 후추가루를 골고루 뿌리고 올리브유를 표면에 발라주세요.
30분 숙성시켜줍니다.
양파, 피망은 큼직하게 썰어주세요.
시판 스테이크 소스를 베이스로 합니다.
간장, 매실액을 2큰술씩 넣어요.
다진마늘 1큰술도 넣어줍니다.
발사믹드레싱 1큰술 넣으면 좋아요. 없는 경우 빼도 됩니다.
야채를 쎈불에 볶아주세요. 소금간 약간만 합니다.
접시에 담아둡니다.
중불에 고기를 익혀줍니다.
겉이 살짝 익으면 소주를 조금 넣어서 잡내제거해주세요.
고기가 반정도 익으면 소스를 넣어요.
소스가 고기에 잘 베이도록 약불에서 졸여주세요.
야채위에 고기를 올려주시고 통깨 뿌려 마무리해주세요.
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등록일 : 2015-06-22 수정일 : 2015-06-23

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레시피 작성자About the writer

권여사김기사

http://blog.naver.com/sunjinhye

요리 후기 22

cho priscilla 2019-05-10 09:21:26

정~말 맛있네요!! 스테이크 소스가 없어서 굴소스 매콤한맛으로 대체했는데 너무 맛있었어요. 감사합니다!! 

콕콕콕 2017-07-29 20:06:12

너무 맛있게 저녁반찬으로 먹었어요^^ 장조림만 했었는데ㅎㅎ 아 저는 스테이크소스 대신 우스터?소스를 대체해서 넣어봤는데도 맛있네요^^ 

밀크림 2015-07-24 17:16:48

맥주안주로 만들어 봤어요 신랑이 맛있다고 하네요. 제가 먹어도 넘 맛있음 ^^ 

댓글 5
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