Logger Script

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

91,057
상품목록
main thumb
밥심은국력

매콤한 비름나물 무침

비름은 각종 비타민을 함유하고 있어서 장수나물로 불리고, 지혈과 배앓이 등에 효능이 있습니다.
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
찬물에 5-10분 담궈서 이물질을 제거하고 체에 건져 놓습니다.
끓는 물 2리터에 소금 1큰술을 넣고 비름 나름이 숨이 죽으면서 파래지면 바로 건져냅니다. 소금을 넣는 이유도 더 파래지라고 넣어주는 것입니다. 찬물에 여러 번 헹궈서 열기를 빼주고 눌러서 짜준 다음 체에 받쳐 놓습니다.
먹기좋게 칼로 3등분 합니다.
양념장은 고추장 반큰술, 된장 1작은술, 매실청 1큰술, 쪽파 1줄기, 다진 마늘 1작은술, 참기름 1작은술, 통깨 1작은술 등을 넣어 고루 섞어줍니다. 항상 양념은 미리 섞어서 만들어야 주재료에 버무렸을 때 간이 골고루 잘 배인답니다.
양념을 넣고 버무려주세요.
팁-주의사항
누런 잎이나 억센 줄기는 골라내세요.

등록일 : 2015-06-02 수정일 : 2015-06-03

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer
AI가 최근 리뷰를 요약했어요긍정리뷰 100%
이 레시피는 비름나물을 처음 만들어본 사람도 쉽게 따라 할 수 있고 맛있게 완성할 수 있다고 많은 칭찬을 받고 있습니다. 간단한 조리법과 적당한 간으로 누구나 손쉽게 맛있는 요리를 완성할 수 있으며, 많은 사람들이 가족과 함께 즐길 수 있는 요리로 추천합니다.
요리 후기 54

유정탱 2018-07-19 16:52:51

매번 쉐프님 레시피 잘 사용중인데 이번에도 역시나 맛나네요^^~~~ 비름나물 매번 실패 했었는데 이번엔 성공했어요^^~ 

쉐프의 한마디2018-11-13 09:09:22

감사합니다.~~ 자주 해드세요

좋은날경은맘 2024-08-24 13:25:27

맛있어요~ 비름나물 처음 구입해서 레시피따라 요리했는데 넘 맛있어요~ 레시피 감사합니다^^ 

쉐프의 한마디2024-08-28 18:16:52

비름나물 요리 잘 해놓으면 맛나요. 감사합니다.

주품동산지기 2026-06-29 11:51:13

저희집 손바닥만한 텃밭에 비름나물이 너무 많이 번져서 밭에 주인공이 바뀐거 같아요ᆢ그래도 오메가3가 풍부하니 선물로 생각하고 맛있게 먹었습니다 다들 맛있어 하네요 ᆢ감사합니다 

쉐프의 한마디2026-06-29 18:15:34

저도 감사드려요.

댓글 4
파일첨부
소스 맛보장 레시피
더보기
마파두부덮밥 맛보장 레시피
더보기
삼겹살볶음 맛보장 레시피
더보기
탕 맛보장 레시피
더보기
베이컨김치볶음밥 맛보장 레시피
더보기
탕후루 맛보장 레시피
더보기
간장닭볶음탕 맛보장 레시피
더보기
오징어무국 맛보장 레시피
더보기
감자채볶음 맛보장 레시피
더보기
로제파스타 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피