계란김국 만들기

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카라멜라

계란김국 만들기

아이도 너무나 좋아해요~ 만드는 시간이 5분도 안 걸리는 초간단 계란김국을 소개해보려고요.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

육수 구매

계란 구매 1~2개

김 구매 5~6장

후춧가루 구매

[양념]

간장 구매

소금 구매

참기름 구매

노하우

▶ 육수 조리법

▶ 계란 조리법

▶ 김 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

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육수를 끓이기 위해 올려놓고.

계란 2개를 사용했어요. 소금 살짝 넣고 휘휘 섞어주고.

김을 잘게 부숴줘야 하는데요. 흔히 집에서 발견할 수 있는 위생 봉지에 넣고 잘게 부숴줘요.

살짝 육수가 끓기 시작할 때 김 가루를 넣어요.

보글보글 끓어오르기를 기다린 후 풀어놓은 계란을 원을 그리 듯 돌려가며 부어줍니다.

꼬소한 느낌 나도록 참기름 넣고 후춧가루 살짝 뿌리고 나면 계란김국 완성.

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등록일 : 2015-05-10 수정일 : 2015-05-11

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레시피 작성자About the writer

카라멜라

http://blog.naver.com/caramella1

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도

포토 리뷰 2

요리 후기 3

흑포 2021-10-28 06:12:32

레시피 도음 잘받아서 맛있게잘끓여먹었어요

정연맘미 2018-01-06 21:18:38

김을 많이 넣어서 끊여봤는데...이게 그 맛인지는 모르겠네요. 간단하고 빠른건 확실하네요.

요리를위하여 2017-09-06 09:25:55

맛있어요 간단하고 쉽고^^ 마늘 안넣어도 될까 싶었는데 맛있네용

댓글 3

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