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서빵이

(노오븐베이킹) 촉촉한 밥통 카스테라 만들기 ~

오븐 없이 밥솥으로 만드는 촉촉한 카스테라 레시피
초급
재료Ingredients
조리순서Steps
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계란의 흰자와 노른자를 분리해주세요.
계란 흰자는 중간중간 설탕을 넣어가면서 휘핑합니다.
요렇게 머랭이 나오면, 꿀을 넣고 계속 휘핑해줍니다. 2~3분정도 휘핑하다가
노른자를 1~2개씩 빠뜨리면서 휘핑해주세요.
노른자를 모두 섞었으면 오일을 조금씩 넣어가며 섞어주세요.
박력분을 체에 쳐 넣고 섞어줍니다. 퍼올리듯이 섞으면 잘 섞입니다.
마지막으로 우유를 조금씩 넣어서 섞어주세요. 마른 밀가루가 보이지않고 우유가 거의 흡수되면 주걱질을 멈춰주세요.
밥통 내부에 버터칠을 하고, 밥통에 반죽을 넣어요. 만능찜으로 45분간 해주었어요.
밥솥을 여니까 빵이 한가득!
밥통을 뒤집어서 꺼내고~ 원하는 모양으로 잘라주세요. 꿀 카스테라 완성입니다!
팁-주의사항
만든 후 하루정도 밀봉해놨다가 먹으면 더 맛있어요.

등록일 : 2015-01-20 수정일 : 2016-01-21

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 27

mmd1026 2022-03-16 20:16:46

밥솥이 6인용이면 재료를 3분의2 만 넣으세요~~ 이렇게 하니까 제대로 나오네요~~^^ 제과점 카스테라보다 훨~~~씬 맛싯어요~~ㅎ 

북극성123 2018-11-28 19:51:15

저희엄마가카스테라를좋아하셔서종종해드리는데밥통으로하는게더촉촉하니맛있는거같아요 좋은레씨피감사해요~~^^ 

배움터학원 2020-03-21 23:28:05

정말 마법같이 맛있는 카스테라가 되었어요! 엄마도 동생도 모두 맛있다고 해줬어요 다시하려고 찾는데 이레시피가 어디있나 한참찾았어요 그래서 스크랩해놨어요 감사합니다! 

댓글 15
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