Name: 미나리닭가슴살무침
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 닭가슴살; 미나리; 오이; 고춧가루 2TS; 간장 1TS; 식초 2TS; 올리고당 2TS; 참기름 1TS; 다진마늘 1/2TS; 다진파 1TS; 통깨

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미나리닭가슴살무침

입맛 없는 요즘 향긋한 미나리와 쫄깃한 닭가슴살넣어 새콤달콤 간단하게 무쳐먹어봤어요.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

조리순서Steps

닭가슴살은 넉넉한 물에 청주, 월계수잎, 통후추를 넣어 20분이상 푹 삶아준 후 뚜껑을 덮어 뜸들여주시면 비린내없고 부드러운 닭가슴살이 됩니다

오이는 깨끗하게 씻어 반달로 썰어주시고 양파는 채썰어주세요. 미나리는 잎을 제거하고 줄기부분을 먹기좋은 크기로 썰어주세요.

고춧가루 2TS, 간장 1TS, 식초 2TS, 올리고당 2TS, 참기름 1 TS 다진마늘 1/2TS, 다진파 1TS, 통깨를 미리 섞어 숙성시켜주세요.

큰볼에 미나리와 오이를 담고 양념장에 미리 무쳐줍니다. 그리고 닭가슴살을 넣어 한번 더 무쳐주면 완성입니다.

: 닭가슴살 캔을 이용하면 더 간단히 만들수 있어요.

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등록일 : 2013-08-22 수정일 : 2015-06-05

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레시피 작성자About the writer

cookking

http://blog.naver.com/cookkinggold/

포토 리뷰 3

요리 후기 9

round 2020-01-05 12:51:07

닭가슴살 대량으로 사놓고 처치 곤란할때 많은데 너무 맛있어요! 미나리 향도 너무 좋고 특히 알려주신 양념대로 했더니 간이 딱 맞아서 좋아요

In'Shim♡하빈맘 2020-01-08 18:30:33

저는 미나리 잎부분까지 다 넣었어요 ㅋ닭은 훈제였는데 그래도 맛나네용^^ 감사해요~~

꼬망이엄마 2026-05-05 09:14:45

최근 몇 년 간 만들었던 요리 중에 제일 맛있었어요 입에 넣자마자 눈이 똥그래질 만큼 맛있었어요 특히 양념비율이 미쳤어요 이 양념비율 기억했다가 다른데도 써먹을려구요

어린환자 2025-11-18 20:58:20

미나리무침 좋아하는데 닭가슴살이 들어가니 식감도 좋고 단백질 보충도 가능해서 좋아요

히둥이 2019-02-28 18:59:03

대박 저는 조금 싱겁게 했는데도 레시피대로 하니까 진짜 맛있어요 다른 다이어터님들도 닭가슴살 질리거나 처치곤란일때 한번만들어먹는거ㅠ강추강추❤️❤️

이민서 2025-12-13 21:38:39

닭가슴살 매번 똑같이 먹는 게 지겨웠는데, 좋은 레시피 감사합니다! 벌써 네 번이나 해먹었어요!!

탄이비니맘 2020-02-02 10:57:42

레시피 그대로 했더니 맛깔나네요 점심 한 끼 맛나게 먹었습니다.

Ha~ 2020-06-06 17:08:26

밋납니다~^^ 엄마가 소스를 좋아하세요! ♡♡♡♡♡

옹지옹 2019-04-16 19:49:57

존맛탱이었어요ㅠㅠ 춘곤증 퇴치!!

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