고기없어도 꿀맛~ 우렁쌈장 만드는법

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민쿡스

고기없어도 꿀맛~ 우렁쌈장 만드는법

초간단 우런쌈장 만드는법..~ 간단하고 맛있는 우렁쌈장을 만들어 보세용 ~~

4인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

우렁
120g 구매
미림
2큰술 구매
참기름
1작은술 구매
다시마육수
1/3컵 구매
된장
1큰술 구매
고춧가루
1작은술 구매
다진마늘
1작은술 구매
다진파
2큰술 구매
청양고추 다진것
1개 구매

노하우

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 다시마육수 손질법

▶ 된장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

조리순서Steps

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파와청양고추를 곱게다져 준비하고... 냄비나 뚝배기에 우렁살을 넣고 미림을 넣고 고루 볶다가 참기름, 후춧가루를 넣고 볶아 줍니다... 그후, 고춧가루 - 다진마늘, 다시마육수 순서로 넣고 자글자글 끓여 주는데... 윗부분에 뜨는 거품은 걷어 내고요

마지막으로 다진파와 청양고추를 넣고 휘릭 ~ 볶아 주면 땡 ~~ 파까지 넣은뒤엔 약불로 줄여 바글바글 끓려 주면 아주 맛있는 우렁쌈장이 만들어 져요 ~

고기없어도 우렁쌈장에 상추쌈 하나면 정말 맛있는 한끼식사가 된답니다 ~

우렁쌈장 관련 상품

등록일 : 2012-05-16 수정일 : 2015-06-29

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/choco520

sns

요리 후기 1

홍수연 2017-03-17 15:37:01

정말 맛있어요~된장을 언제넣는지가 없어서 육수넣고 바로풀어서 넣었는데 너무 맛있게 잘됐어요~^^

댓글 1

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