Name: 버터없이 바삭한 스콘만드는법
Total time: 60 min
Ingredients: 우리밀박력분 300g; 생크림 230g; 베이킹파우더 9g; 달걀 1개; 바닐라엣센스 1~2방울; 소금 2g; 슈가파우더 조금

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민쿡스

버터없이 바삭한 스콘만드는법

버터없이 생크림스콘~ kfc비스킷 식감이 나는게 너무 바삭하니 맛있답니다.

60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

우리밀박력분
300g
생크림
230g
베이킹파우더
9g
달걀
1개
바닐라엣센스
1~2방울
소금
2g
슈가파우더
조금

노하우

조리순서Steps

박력분과 베이킹파우더는 두어번 체에내려 준비 합니다 우리밀박력분외에도 중력분을 사용해도 좋아요 ~

가루의 중안에 홈을파 생크림의 반을 넣고 자르듯이 섞다가 나머지 생크림을 모두 넣고 섞어 줍니다

달걀을 미리 풀어 흘려넣듯이 조금씩 넣어가며 섞어 줍니다.. 달걀을 넣지 않을때는 생크림양을 늘리시면 되요

버터없이 만든 반죽이예요...~ 만들기도 쉬운데 맛까지 좋으면 완전 대박이라죠 ㅋㅋ

오븐팬에 유산지를 깔고 스쿱으로 떠서 간격을 유지하고 올려 줍니다.. 부푸는것을 감안해서 올려 주어야 해요

그후, 슈가파우더를 체에내려 조금만 뿌려주고
오븐을 185~190도로 예열해 15분간 구워 주는데... 오븐마다 온도 차이가 있으니 1단~3단에 노릇해 지는 상황을 보며 구워 주도록 해요... 저는 190도 오븐 2단에서 15분 구웠어요 ..

15분 정도 구워주면 이렇게 노릇한 생크림스콘이 구워 집니다..

등록일 : 2012-02-10 수정일 : 2015-04-16

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레시피 작성자About the writer

민쿡스

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