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김민지

집에서 만들어요 - 찹쌀떡 *^^*

2인분 30분 이내 중급
찹쌀가루180g(마트에 파는 찹쌀가루 사용했어요 ^^) 설탕 50g 물 250g 소금½ ts 전분 적당량 팥앙금 200g




찹쌀가루180g(마트에 파는 찹쌀가루 사용했어요 ^^)

설탕 50g

물 250g

소금½ ts

전분 적당량

팥앙금 200g


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체친 찹쌀가루와 설탕,소금, 물을 넣고 거품기로 섞어주세요 ^^


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요렇게 잘섞이면 ㅡ


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전자렌지에 들어가도 되는 용기에 담아서

랩을 씌운뒤 ~ 강으로->3분돌려주세요 ^^*


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요렇게 걸~쭉하니 나오면 한김 식힌후 ,

다시 전자렌지에 넣고 강으로 2분 -> 두번 돌려주세요.^^


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작업대에 전분을 골고루 뿌려준후,

반죽을 그 위에 올려 길게 한덩어리로 만들어요.

대~충 비슷한 크기로 스크래퍼로 슥슥 잘라주기 -_-;

※길쭉~하게 모양잡을때 좀 뜨겁답니다 . 한김식힌뒤에 모양 잡으심 수월해요 ^^


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자른 반죽은 동글넙적하게 만든후

팥앙금을 적당량 올립니다^^

날도 더운데 팥앙금 막 몇그램 재고 이런거 귀찮아서 ㅋㅋ

그냥 대충 안터질만큼만 넣었어요 ㅎㅎ

어차피 입으로 들어가면 다 똑같아 지는걸요 후후후

아 - 팥앙금 좋아하시는 분은 듬뿍 넣으세요. ㅎㅎ (그치만 옆구리가 터질수도 있다는 거~- .. -)

앙금이 삐져나오지 않도록 끝을 잘 꼬집어 주시면 끝 *^^*

정말 간단하죠 ^^*


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요렇게 해서 완성된 찹쌀 떠~억 ^0^

아아아 맛있어요 맛이써 *^^*

파는것보다 더 맛있는듯 > _ <

맛난 찹쌀떡 만들어 드세요 ^0^

등록일 : 2007-11-03 수정일 : 2008-12-23

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포토 리뷰 1
요리 후기 2

김미선 2017-06-09 14:11:58

오늘아침에 해먹었는데 너무 맛있네요...감사합니다...정말정말 맛있어요....^^  

sophia9403 2020-02-04 11:31:13

전분이 없어서 콩가루를 묻혔네요. 모양은 인절미 비슷한데 내용은 레서피의 찹쌀떡. :) 모양잡기가 정말 정말 힘드네요. 손에 옴청 달라붙고. 정말 쉬울줄 알고 시작했는데 오~래 걸렸어요~ 저같은 요리 초보는 참고하세요~ 맛있어요~ 감사합니다. 

댓글 11
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