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한결이

갱시기 김치콩나물죽

갱시기라 불리는 경상도 토속음식. 김치콩나물죽 소개합니다.
2인분 30분 이내 아무나
조리순서Steps
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김치를 쫑쫑 썰어줍니다.
물 8컵을 넣고 끓이다가 팔팔 끓기 시작하면 김치를 넣어줍니다.
콩나물을 넣어줍니다.
한소끔 끓으면 밥 한공기를 넣어줍니다.
다진마늘을 넣습니다.
골고루 잘섞어 끓여주세요.
라면을 넣어줍니다. 이때 소금간을 하시거나 기호에 따라 라면스프를 넣어줍니다.
청양고추를 넣어줍니다.
대파를 약간 넣어줍니다. 여기 들어간 라면은 약간 퍼져야 더 맛나요. 간이 좀싱거우시면 김칫국물을 넣으셔도 되구요.
김치콩나물죽 완성.

등록일 : 2011-12-08 수정일 : 2024-03-03

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레시피 작성자About the writer
포토 리뷰 2
요리 후기 9

HHMM 2018-01-03 13:35:47

순서만보고 대략했는데 할머니가 끓여주시던 맛이 나서 추억 돋았어요 굴김치가 너무 많이 남아서 굴김치로 끓였는데도 쿰쿰한내 안나고 맛있었어요ㅎㅎ 남편도 한숟가락뜨고 맛있다고 엄지척!! 뿌듯하네욤ㅎㅎ 

kimro**** 2018-11-16 15:51:31

정말로오랫만에 레시피보고 만들어봤어요.맛있게 먹겠습니다.감사드려요. 

tpdud0719 2023-02-16 07:15:24

갱시기죽 처음만들엇는데 너무맛잇게 잘되엇어요 ㅎ 

댓글 3
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