Logger Script

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

60,432
상품목록
main thumb
과일짱

굴죽 만들기

칼슘 흡수가 빠르고 소화 흡수율도 높아 온가족 건강식으로 그만인 굴죽!
1인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
찹쌀 1/2컵에 생수 2컵을 부어서 불려주었답니다. 불린찹쌀(또는 쌀)은 물기를 빼서 놔두시구요.. 다른재료 준비해보아요~
굴은 옅은 소금물에 살살 흔들어 씻으면 됩니다 깨끗이 씻은후 체에받혀두세요~
당근이 없음 안넣으셔도 되구요.. 있음 넣어주세요~
굴과 쪽파는 은근 잘어울리는 음식궁합인거 같아요~ 쪽파나 대파 준비해주세요~ . . 재료준비가 끝났으면 맛있고 부드러운 굴죽 끓여볼까요~
냄비에 참기름1을 넣고 불린찹쌀을 볶아주세요~ 이과정을 귀찮다고 안하시면 나중에 맛있는 굴죽 먹을수 없어요..ㅎ 정 귀찮으심 걍 물붓고 끓여도 되지만 맛있는 굴죽을 드시겠다면 참기름넣고 한번 볶아주세요~
불린찹쌀의 4~5배의 물을 부어주세요~
처음엔 센불에서 보글보글 끓여주시구요, 찹쌀이 퍼지면서 물도 졸아든다 싶을때 당근도 넣어주세요~
굴도 넣어주세요~ 굴은 미리넣음 탱탱함이 없어지니까요.. 찹쌀이 어느정도 퍼지고난다음에 넣어주시는게 좋아요~
불을 약하게 하고 가끔 저어주면서 끓여주다보면 어느새 찹쌀이 퍼지고 부드러운 굴죽이 완성되는걸 눈으로 느끼실수가 있거든요.,. 이때 소금간 약간 해주시구요 쪽파넣어주시고 불을 꺼주시면 됩니다..
부드럽고 맛있어보이는 굴죽 완성입니다..
팁-주의사항
굴은 바다의 우유라고 손꼽힐만큼 단백질이 풍부할 뿐아니라 아미노산까지 풍부해 시진대사를 활발하게 하는 역할을 해요~

등록일 : 2011-12-06 수정일 : 2015-04-23

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
포토 리뷰 2
요리 후기 3

쿤아 2020-01-11 20:04:19

간단한 레시피로 이렇게 맛있는 굴죽을 해먹을 수 있네요. 요즘 굴철이라 따라 만들어봤는데 조리법도 간단하고 맛있어요. 

2020-01-09 21:19:24

저는 쪽파없어서 대파넣고 애호박도 넣어주었어요 맛있어요~^^ 

DONG! 2017-01-20 17:39:48

쵝오~~ 

댓글 3
파일첨부
계란죽 맛보장 레시피
더보기
고추장불고기 맛보장 레시피
더보기
파이 맛보장 레시피
더보기
주스 맛보장 레시피
더보기
버터링쿠키 맛보장 레시피
더보기
콘치즈 맛보장 레시피
더보기
열무비빔국수 맛보장 레시피
더보기
콩나물국 맛보장 레시피
더보기
단호박스프 맛보장 레시피
더보기
푸딩 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피