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쿡라이프

고구마치즈 식빵간식

바삭바삭한 고구마치즈식빵간식
2인분 30분 이내 초급
조리순서Steps
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양파, 청, 홍피망, 양송이버섯은 크기 0.5cm로 썰어 줍니다.
고구마도 0.5cm로 썰어 물에 담구어 전분기를 빼 줍니다.
팬에 기름을 두르고 고구마를 넣고 볶아 줍니다.
고구마가 하얀색에서 짙은 색으로 변할때 양파와 버섯, 소금을 넣고 같이 볶아 줍니다.양파가 다 익어갈때쯤 청, 홍피망을 넣고 살짝만 더 볶아 줍니다.
식빵을 밀대봉으로 밀어 평평하게 만든 후 4등분한 슬라이스치즈 중 2개를 놓습니다.
그 위에 볶아 두었던 고구마, 채소를 올리고 케찹을 둘러 줍니다. 빵 가쪽에(ㄷ자로) 계란물을 발라 줍니다.
그리고 반으로 접어 끝부분을 손으로 꼭꼭 눌러 줍니다.
뜨거워진 기름에 식빵을 넣고 튀겨 줍니다. 재료를 기름에 넣었을때 바닥에 닿았다가 바로 떠오르는 상태입니다.

등록일 : 2010-12-14 수정일 : 2015-07-28

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레시피 작성자About the writer
포토 리뷰 1
요리 후기 1

요리하는남편 2021-11-04 20:07:00

피망이 없어서 당근으로 대신 했지만 맛있었습니다. 감사합니다. 

댓글 4
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