Name: 가지볶음
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 가지 2개; 양파 1/4개; 대파 1줌; 오일 적당량; 굴소스 1T; 다진마늘 1/2T; 참기름 약간; 깨소금 약간

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봉자바리

가지볶음

굴소스로 간단히 볶은 가지볶음입니다.

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

가지
2개 구매
양파
1/4개 구매
대파
1줌 구매
오일
적당량 구매

[양념]

굴소스
1T 구매
다진마늘
1/2T 구매
참기름
약간 구매
깨소금
약간 구매

노하우

조리순서Steps

가지는 깨끗히 씻어서 먹기좋게 길죽하게 잘라서 준비합니다. 잘라둔 가지에 소금에 살짝 절였다 수분이 베어나오면 꼭 짜서 준비하심 됩니다.

양파와 대파를 썰어둡니다.

후라이팬에 오일살짝 두르시고 다진마늘 1/2T와 채썰어놓은 양파를 볶아줍니다. 양파가 투명해지면 가지를 넣고 함께 볶아줍니다. 굴소스 1T도 넣어주세요.

마지막으로 대파넣고 참기름 둘러 볶아내면 완성. 접시에 담아 깨소금을 약간 뿌려줍니다.

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등록일 : 2010-09-28 수정일 : 2015-08-05

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레시피 작성자About the writer

봉자바리

http://blog.naver.com/son8199

요리 후기 1

악빠리사오정 2017-06-08 18:39:51

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