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가시장미

고구마머핀

머핀속에 자리잡은 고구마. 촉촉하니 부드러운 고구마머핀입니다.
6인분 이상 60분 이내 중급
조리순서Steps
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고구마는 깨끗이 씻어 물기를 제거한뒤 죠렇게 다지기와 채썰기를 해주세요.
버터를 풀어주세요. 설탕을 2-3번에 걸쳐서 넣고 섞어주세요. 계란을 1개씩 넣으면서 섞어주세요.
바닐라오일을 넣고 섞어주세요. 미리 한번체쳐둔 박력분+베이킹파우다를 한번 더 체치면서 넣고 아몬드가루도 넣고 섞어주세요. 우유를 넣고 섞어주세요.
다진 고구마를 넣고 반죽을 완성해주세요. 반죽을 머핀틀에 담고 채썰어둔 고구마를 올리고 180도로 예열된 오븐에서 25-28분정도 구워주세요.

오븐

팁-주의사항
우유+계란+버터는 미리 실온에 꺼내두세요.
박력분+베이킹파우다는 미리 한번 체쳐두세요.

등록일 : 2008-09-30 수정일 : 2015-09-23

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레시피 작성자About the writer

가시장미

일상 우리집 집밥, 맛있는 한끼~!

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