Logger Script
32,949
상품목록
main thumb
유현맘

♣ 담백하고 부드러운~~ 중국식 새우탕 ♣

맑은 국은 돌쟁이 호윤군까지 두루두루 맛있게 먹을수 있기에 요즘은 맑은탕을 주로 끓이려고 하거든요~ 한그릇에 푸짐하게 만들수 없는 국이 없을까 고민하다가 냉장고를 털어서 새우탕을 끓이기로 했어요~
3인분 30분 이내 초급
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
새송이와 양송이 버섯은 3mm정도로 썰었어요~ 먹기좋은 크기로 썰어주시면 된답니당~ 계란 2개에 썰어둔 파를 한줌 넣어 함께 풀어주세용~ 계란은 맨 나중에 넣어줄꺼랍니당~
양파는 5mm두께 정도로 채썰어주시고 통마늘을 옆면으로 눌러 으깬 뒤에 잘게 다져주었어요~ 다진 마늘을 사용하셔도 되는데 전 다져둔게 없어서 다져서 사용했어요~
달궈진 냄비에 참기름 1큰술을 넣고 다진마늘을 넣고 볶아주세요~ 마늘은 쉽게 타기 때문에 너무 센불에서 볶아주지 마세용~마늘 향이 나기 시작하면 양파를 넣고 볶아주세요~양파가 반투명해질 정도까지만 볶아주시면 되요~
버섯과 새우를 넣고 살짝 볶아주시다가 굴소스를 2큰술 넣고 볶아주세요~
물을 1L 넣고 보글보글 2분정도 끓여주세용~
미리 파를 넣고 풀어둔 계란을 넣은 뒤 계란이 뭉쳐지지 않게 국자로 저어주세요~
녹말을 3큰술 넣고 물을 3큰술 정도 넣어서 녹말을 풀어주세요~ 풀어준 녹말을 국에 넣어주실때는 국자로 저어가면서 넣어주셔야 녹말이 뭉쳐서 그대로 익어버리지 않는답니당~국물이 걸쭉해지면서 보글보글 끓기 시작하면 후추와 소금으로 간을 해주시면 되요~
팁-주의사항
다진 마늘을 사용하실때는 1큰술 정도 넣어주세요~
레시피와 관련된 상품더보기

등록일 : 2008-09-08 수정일 : 2016-06-29

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer
요리 후기 8

비온뒤맑음쨘 2018-05-07 06:36:21

너무 맛있었어요~!! 맛있게 잘 먹었습니다!! 맛있는 레시피 감사해요!! :) ♡ 

danbego~~woo 2018-12-12 18:46:08

간단하게 잘된듯요 우리애기 밥 말아주려고요 감사히 잘먹슴돠요^^ 

soonryep**** 2018-12-12 19:50:20

간단하고 정말 맛있네요 근데 녹말 농도가 좀 애매하네요 

댓글 50
파일첨부
만개 특가 상품
더보기
인기 신상 상품
더보기

최근 본 레시피