Name: .. 생선회 전 ..
Total time: 30 min
Yield: 2 servings

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딸기공주

.. 생선회 전 ..

오늘 올릴 요리는용 ~ 딸기가 저번달 8일에 친정집엘 잠시 댕겨 왔었잖아용 ~ 그래서리 ~ 그 때 친정집에서 열라 마이 훔쳐온 것들 중에서 ~ 싱싱한 < 생선회 > 가 있었는대용 ~ 그 날 바로 생선회를 잡아 묵고서는 그만 배때지가 불러와 회를 쪼매 남겼었드래용 ~ 그래서리 그것으로 < 생선회 전 > 을 부쳐 보았답니당 ~ 열라 열라 초초초간단으로 쉬우니까 ~ 혹시라도 집에서 모임이 있어가꼬 회를 먹다가 남았으면 절대루 버리지 마시고 ~ 요로코롬 생선회 전으로 다시 탄생 시켜주삼 ~

2인분 30분 이내 초급

[주재료]: 생선회, 계란1개, 양파, 당근, 깻잎, 홍고추등짜투리야채 소금 약간

[양념 및 소스재료]: [밑간] 소금, 후추, 청주, 다진마늘, 생강즙(옵션)

조리순서Steps

우선 생선회에 밑간을 해 주셔야 하는대용 ~쪼매 귀찮더라도 이 과정을 꼭 거쳐 주셔용 ~그래야만이 나중에 부쳤을 때 맛이 좋거든용 ~행여라도 전을 부칠 계란물에 간을 세게하면 되겠지라고 생각을 하신다면 ~그것은 음 ~ 완전 쩌질이에용 ~ < 앙드레 김 버전으로 >캬캬캬 ~우야동동 ~생선회에 소금.후추.청주.다진마늘을 조금씩 넣어서 밑간을 해 주셔용 ~여기에 생강즙을 넣어도 좋아용 ~

그런 다음 ~생선회를 적셔서 부쳐 줄 < 계란물 > 을 맹글어 주시는대용 ~기냥 < 계란 > 에 소금간만 살짝해서 부쳐도 되니 ~너무 신경 쓰지는 마삼 ~그래도 이쁘면 또 젓가락이 한번은 더 가니 ~딸기는 냉장고 안에서 즈그들 멋대로 굴러 댕기던 ~양파. 당근 . 깻잎 . 홍고추를 다져서 쬐깐씩 넣어 주었답니당 ~계란은 1개를 썼구용 ~살짝 소금간도 해 주었어용 ~뭐든 집에 있는 짜투리 야채들을 이용 하시면 좋구용 ~다진실파나 파프리카. 풋고추.애호박같은 것을 다져서 넣어 주어도 베뤼 굿이삼 ~

자 ~ 그러면 이제 ~재료 준비도 끝이 났으니까 ~본격적으로 한번 부쳐 볼게용 ~우선 달군 팬에 기름을 살짝 두르고 ~계란물에 생선회를 충분히 적셔서 부쳐 주셔용 ~요때 생선회에 다진 야채들이 잘 묻지 않았다고 ~너무 우울해 하지 마삼 ~요럴 때는 수저를 이용해서 ~다진 야채 계란물을 조금씩 생선회 위에 덧발라 주시면 되거든용 ~아주아주 쉽지용 ~그런 다음 ~앞 뒤로 노릇노릇하게 땟깔이 아주 기냥 열라 좋도록 ~부쳐 주시면 되는대용 ~너무 높은 온도에서 부치면 겉이 새까맣게 타버리니 주의 하셔용 ~

그러면 짜잔 !!완성된 < 생선회 전 > 이여용 ~울긋불긋 땟깔 한번 열라 좋지용 ~흐흐흐 ~요것을 딸기 서방님께서 보시더니 하는 말 ~' 생긴 것은 닭가슴살을 지져 놓은 것 같은디 ~ 묵어보니 아니넹 ~ '하는 것 있죵 ~캬캬캬 ~대체나 요로코롬 보니 꼭 닭가슴살을 지져 놓은 것도 같네용 ~크헝헝 ~