초간단한 밑반찬 레시피 채 단무지 무침 양념 만들기 단단 반찬 꼬들단무지

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꽃청춘이주부

초간단한 밑반찬 레시피 채 단무지 무침 양념 만들기 단단 반찬 꼬들단무지

냉장고 열었을 때 마땅한 메인 반찬은 없고,
그렇다고 거창하게 요리하긴 귀찮은 날
딱 좋은 초간단 5분 밑반찬을 가져왔어요!

3인분 5분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

채 단무지
300g 구매
쪽파
6줄기 구매

[양념 재료]

설탕
0.5T 구매
고춧가루
1T 구매
다진 마늘
0.5T 구매
참기름
1T 구매
통깨
1T 구매

노하우

▶ 쪽파 손질법

▶ 설탕 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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1. 재료 준비하기
채 단무지 300g과 쪽파 6줄기를 준비해 주세요.
양념 재료로
설탕 0.5T, 고춧가루 1T, 다진 마늘 0.5T, 참기름 1T, 통깨 1T도 함께 준비해 줍니다.

2. 쪽파 손질하기
쪽파는 깨끗이 씻은 뒤 잘게 송송 썰어 준비해 주세요.

3. 단무지 물기 짜기
채 단무지는 베베 비틀어 짜거나
키친타월을 활용해 물기를 꽉 제거해 주세요.
(Tip: 물기를 잘 짜주어야 양념이 겉돌지 않고 오독오독한 식감이 살아납니다.)

4. 양념 넣기
볼에 물기를 짠 채 단무지와 썰어둔 쪽파,
그리고 준비한 양념(설탕 0.5T, 고춧가루 1T, 다진 마늘 0.5T, 참기름 1T, 통깨 1T)을 모두 넣어주세요.

5. 버무려 마무리하기
단무지에 양념이 조화롭게 배어들도록
손으로 조물조물 버무려 주면 매콤 새콤한 단무지 무침 완성입니다!

: 채단무지를 사용하면 좋은 점은
양념이 겉돌지 않고 양념이 쏙 배어들고, 꼬들꼬들한 식감이 더 좋아요
그리고 썰 필요 없이 물기만 짜서 무치면 되니까 간편하고
비빔밥이나, 국수 고명, 김밥 속 재료 등 다른 음식과 곁들여 먹기 편하답니다

단무지무침 관련 상품

등록일 : 2026-11-13 수정일 : 2026-11-13

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레시피 작성자About the writer

꽃청춘이주부

http://blog.naver.com/dksmf2626

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#단무지무침 #채단무지무침 #초간단반찬 #밑반찬만들기 #일주일반찬 #자취요리 #단무지무침도시락반찬

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