고소한 계란샐러드 레시피 에그샐러드 만들기

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고소한 계란샐러드 레시피 에그샐러드 만들기

삶은 계란으로 간단하게 만들 수 있는 고소한 계란샐러드 레시피예요.
마요네즈와 홀그레인 머스터드를 넣어 부드러우면서도 새콤하고 알싸한 풍미를 더했어요.
재료도 간단하고 만드는 방법도 어렵지 않아 간식이나 한 끼 메뉴로 즐기기 좋고, 식빵이나 모닝빵 속 재료로 활용해도 좋으니 에그샐러드 만들기 방법으로 만들어 보세요.

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

삶은 계란
3개 구매
파슬리가루톡톡 옵션
구매

[양념]

홀그레인 머스터드
1/2큰술 구매
마요네즈
1큰술 구매
황설탕
0.4큰술 구매
후춧가루
톡톡 구매

노하우

▶ 계란 조리법

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▶ 마요네즈 보관법

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조리순서Steps

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미리 삶아둔 계란이 있어서 껍질을 벗긴 후, 물에 가볍게 헹궈 준비했어요.
★ 삶은 계란을은 찬물에 담가 충분히 식힌 후 껍질을 벗기면 한결 쉽게 손질할 수 있어요.

흰자와 노른자를 각각 분리해 주세요.

분리한 흰자와 노른자는 칼로 잘게 다져주세요.
★ 계란을 너무 큼직하게 다진면 양념과 잘 어우러지지 않을 수 있어요. 잘게 다져주면 마요네즈와 양념이 골고루 섞여 더욱 부드러운 계란샐러드를 완성할 수 있어요.

볼에 잘게 다진 계란 흰자와 노른자를 넣어주세요.

황설탕 0.4큰술,

큰술: 밥 숟가락 기준

홀그레인 머스터드 0.5큰술,

큰술: 밥 숟가락 기준

마요네즈 1큰술,
★ 마요네즈를 한꺼번이 많이 넣으면 에그샐러드가 묽어질 수 있으니, 재료가 촉촉하게 섞이는 정도로 양을 조절해 주세요.

큰술: 밥 숟가락 기준

후춧가루를 톡톡 뿌려 넣어주세요.

모든 재료가 골고루 섞이도록 부드럽게 버무려주세요.

맛을 보고 단맛이 부족하다면 설탕을 약간 더 넣고 골고루 버무려주세요.
★ 홀그레인 머스터드의 새콤하면서 알싸한 맛과 설탕의 은은한 단맛이 잘 어우러지도록 취향에 맞게 양을 조절해 주세요.

그릇에 완성된 에그마요를 담고 파슬리가루를 솔솔 뿌려주면 고소하고 부드러운 계란샐러드 완성이에요.

: ○ 계란을 너무 큼직하게 썰면 양념이 겉돌 수 있으니 잘게 다져주세요.
○ 마요네즈를 한 번에 많이 넣지 말고, 재료가 촉촉하게 뭉칠 정도로만 조절해 가면서 추가로 넣어주세요.
○ 단맛과 새콤한 맛은 설탕과 홀그레인 머스터드 양으로 취향껏 맞춰주세요.

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등록일 : 2026-11-12 수정일 : 2026-11-12

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레시피 작성자About the writer

건강하면서도 맛있는 한 끼를 위해 정성을 다해 요리하고 있어요^^

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