묵은지 감자탕 레시피 점심저녁메뉴 추천 돼지등뼈 김치 뼈다귀해장국

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햇살머금은집

묵은지 감자탕 레시피 점심저녁메뉴 추천 돼지등뼈 김치 뼈다귀해장국

맛있고 밥 한공기 뚝딱 먹을 수 있는
감자탕 만들기 해 볼게요.

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

돼지등뼈
1.5kg 구매
고춧가루
1/2컵 구매
설탕
1T 구매
파
1움큼 구매
김치
1/4포기 구매
소금
1T 구매
된장
1T 구매
월계수잎
6장 구매
감자
2개 구매

노하우

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 김치 손질법

▶ 소금 조리법

▶ 된장 조리법

▶ 월계수잎 손질법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

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밥 한공기 뚝딱 할 수 있는 감자탕 만들기 해 볼게요.

설탕을 넣고 물에 30분 이상 담가서 핏물을 빼셔도 좋구요.
이렇게 한번 푸르르 끓여서 찬물에 세척해서 준비 해 주세요.
요 과정을 거치면 완성했을 때 잡내가 안난답니다.꼼꼼하게 잘 세척해 둔 돼지등뼈를 냄비에 담아 준비 해 주세요.
손질해서 준비한 돼지등뼈를 준비하고 물 1.5리터를 넣고 김치 1/4포기를 썰거나 그냥 길게 넣어서
준비 해 주세요.

그리고 고춧가루 반컵.설탕1T.파 한움큼.김치1/4포기.소금1T.된장1T을 넣고
뚜겅을 닫고 20분 정도 끓여 주세요.
혹시 싱거우시면 소금으로 간을 맞추어 주세요.
그리고 불을 중약불로 줄이고 그다음 뚜겅을 열고 10분 정도 더 끓여 주시면
맛있는 속이 든든한 돼지등뼈 묵은지 감자탕이 완성이랍니다.

다른 반찬이 필요없이 밥 한공기 먹는 밥도둑 완성이지요.

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등록일 : 2026-08-10 수정일 : 2026-08-10

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햇살머금은집

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#감자탕 #등뼈해장국 #감자탕만들기 #뼈해장국레시피 #돼지등뼈감자탕 #감자탕레시피 #감자탕만드는법

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