토마토 라면 끓이기 (이마트 레시피 북)

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토마토 라면 끓이기 (이마트 레시피 북)

이마트 레시피 북에 토마토 라면 끓이는 법이 있더라고요 토마토와 라면 생소한 조합이라서 의아했지만 레시피 북에 나왔다는 것은 검증된 레시피거든요 요즘 계속 콩국수나 냉모밀과 냉면 등 차가운 면류만 먹다 보니 따뜻한 국물이 먹고 싶기도 하고 해서 토마토 라면들 끓여보았어요 라면의 다른 맛이 나올 것 같아요

1인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

라면
1개 구매
방울 토마토
5개 구매
양파 50g
1/4개 구매
대파
30g 구매
계란
1개 구매

[양념]

굴참치액
1스푼 구매
포도씨유
1스푼 구매

노하우

▶ 토마토 손질법

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▶ 토마토 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

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재료 준비는 라면과 방울토마토 양파만 추가로 준비하면 됩니다 저는 방울토마토 보다 조금 큰 깜빠리 토마토를 4등분 했어요 깜빠리 토마토는 일반 토마토보다는 작고 방울토마토보다는 큰 중간 사이즈로 달작 새콤해서 일반 토마토보다는 조금 더 달콤함을 느껴지며 네덜란드 품종으로 미국과 유럽 쪽에서 인기다 많다고 합니다 그래서 방울토마토보다는 깜빠리 토마토를 자주 구매해요 방울토마토보다 커서 샌드위치 만들 때도 좋고 샐러드에도 넣기 좋아요

대파는 송송 썰어서 양파와 함께 준비해 주세요

채선 양파를 포도씨유나 아보카도유 넣고 중불에서 2분 정도 볶아주세요 이어서 양파가 적당히 볶아졌으면 4등분 한 토마토를 넣고 토마토가 뭉근해질 때까지 3분 정도를 볶아주세요

양파와 방울토마토가 볶아졌으면 물을 500ml를 넣고 끓여 주세요 레시피 북에는 마지막 단계에 굴 참치 액을 넣지만 저는 양념을 미리 넣고 끓이는 것을 좋아해 믈이 끓기 시작하면 면을 넣기 전에 굴 참치 액을 1스푼 넣었어요 굴 참치 액이 없으시면 참치 액만 넣어도 좋고 저도 없어서 굴 소스 조금 넣고 참치 액과 희석해서 넣었어요

이어서 라면 조리법대로 수프와 면을 넣어 끓여주세요 저는 꼬들 라면을 좋아해서조금 꿇이다가 풀어놓은 계란과 대파를 함께 넣었어요 계란을 넣고 젓지 말고 한소끔 만 끓여주세요

라면의 익힘 정도는 취향껏 해주세요 저는 꼬들 라면을 좋아해 얼릉 그릇에 담았어요

꼬들꼬들한 라면을 좋아해서 얼른 한 젓가락 먹어봅니다 먹는 중에도 풀어지면 맛없거든요 토마토가 익으면서 단맛과 감칠맛이 더해 라면이라기보다는 신박한 건강한 면 요리 같아요 낯선 조합 같았는데 라면 국물과 잘 어울려서 해장 라면으로도 좋을 것 같고 매운 것을 못 드시는 분과 어린이에게도 좋은 레시피입니다

: 양파와 방울토마토가 볶아졌으면 물을 500ml를 넣고 끓여요 레시피 북에는 마지막 단계에 굴 참치 액을 넣지만 저는 양념을 미리 넣고 끓이는 것이 양념이 잘 배여서 좋은 것 같아요 물이 끓기 시작하면 면을 넣기 전에 굴 참치 액을 1스푼 넣으세요 여기서 부터는 라면 끓이는 법 대로 끓이시면 됩니다

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등록일 : 2026-08-10 수정일 : 2026-08-10

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레시피 작성자About the writer

요리재능발견

홈베이킹도 좋아하고 다양한 요리를 손쉽게 만드는 주부 쉐프♥

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