코인육수 얼큰 계란 떡만두국 레시피 간단 국물요리

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예꿈이댁

코인육수 얼큰 계란 떡만두국 레시피 간단 국물요리

불앞에서 일하기 더 힘든 여름 날씨 간단하게 한그릇요리 뭘 먹을까? 하다가 코인육수 활용해서 얼큰 떡만두국 끓여봤어요.
여름 해장 레시피로도 너무 좋은 얼큰 칼칼한 만두국인데요, 한 그릇 먹고 땀 삐질삐질 흘리니깐 개운해지더라고요.
그리고 밖에서 사 먹는 요리보다 건강하고 훨~씬 맛있어요.
여기에 계란 하나 탁 풀어서 보글보글 끓이면 얼마나 맛있게요ㅎㅎㅎ
바쁜 날, 더운 여름날, 간편하게 끓여서 든든하게 한끼 챙길 수 있는 코인육수 레시피
얼큰 떡만두국 끓이는법 차근차근 남겨볼게요 :)

1인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 식용유 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 만개한알 조리법

▶ 국간장 조리법

▶ 참치액 조리법

조리순서Steps

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떡국떡 170g은 가볍게 헹궈서 물에 잠시 담갔다가 물기 빼서 준비해 주세요.
대파 1/2대는 굵직하게 썰고, 냉동 물만두 10개 준비했어요. 왕교자 사용하셔도 좋아요

계란 1개 잘 풀어주면 재료 준비 끝이에요.

냄비나 웍에 식용유 2T 두르고, 다진마늘 1/2T, 고춧가루 2T 넣어서 중약불에 타지 않게 볶아주세요.

고소한 마늘 고추기름 향이 올라오면 물 550~600ml를 부어줄게요. 중강불로 끓여서 보글보글 끓으면 코인육수 1알 넣어줍니다.
저처럼 기본맛 사용하셔도 좋고요, 사골맛 좋아하시면 사골 코인육수 사용하셔도 좋아요

떡국떡, 물만두 넣고요,

국간장 1T, 참치액 1T 넣고 중강불에서 4분 정도 끓여주세요.

떡, 만두가 동동 떠오르면 썰어놓은 대파 넣고요 계란물을 빙 둘러서 부어주세요.

바로 젓지 않고, 20초 정도 기다렸다가 섞어주면 몽글몽글 계란이 먹음직스럽게 피어올라요. 계란탕 식감도 즐길 수 있어서 맛과 영양도 좋아요.
혹시 부족한 간은 소금으로 입맛에 맞게 맞춰주세요. 저는 간이 딱 좋아서 이대로 불 끄고 마무리했어요

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등록일 : 2026-08-06 수정일 : 2026-08-07

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레시피 작성자About the writer

초등 뚜아자매, 남편이 잘 먹어 준. 요리 레시피를 포스팅하고 있어요 :) https://m.blog.naver.com/pinkhut

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#얼큰떡만두국 #코인육수떡만두국 #떡만둣국 #코인육수레시피 #해장요리 #간단점심메뉴

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