10분 레시피 초 간단 만두 깻잎 전 만드는 법 깻잎 전 레시피 깻잎 요리 만두 요리

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꽃청춘이주부

10분 레시피 초 간단 만두 깻잎 전 만드는 법 깻잎 전 레시피 깻잎 요리 만두 요리

노릇노릇 고소한 전!
명절이 아니어도 가끔 문득 생각날 때가 있잖아요~
여러분은 여러 전 중에서 어떤 전을 가장 좋아하시나요?
저는 깻잎전을 유난히 좋아하는 편인데요.
은근히 속을 만드는 번거로움도 있고,
구울 때도 잘 타서 손이 많이 가다 보니 평소에 자주 해 먹지는 못하겠더라고요. ㅠㅠ
그러다 SNS를 보다가 아주 간단하게 만드는 법을 발견해서 저도 한번 따라 만들어 보았답니다!

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[초간장 재료]

진간장
4T 구매
고춧가루
1T 구매
물
3T 구매
식초
2T 구매
설탕
1T 구매
통깨
1T 구매
청양고추
1개 구매

노하우

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 식용유 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 청양고추 보관법

조리순서Steps

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오늘 사용할 제품은 비비고 군만두예요! 315g 한 팩에 만두가 12개 들어있어서,
깻잎도 딱 맞게 12장 준비해 주었습니다.

군만두는 물을 살짝 넣은 뒤 랩을 씌우고,
전자레인지에 넣어서 약 3분간 돌려 말랑하게 해동해 주세요.
(미리 살짝 익혀주어야 속까지 골고루 잘 익고 조리 시간이 확 줄어든답니다!)

그릇에 계란 2개, 미림 1T, 참치 액 1T, 소금 한 꼬집을 넣고 골고루 잘 섞어서 계란물을 만들어 주세요.
(미림과 참치 액을 살짝 넣어주면 감칠맛이 확 살아나요.)

넓은 접시에 부침가루를 얇게 펼쳐줍니다.
깨끗이 씻은 깻잎 안에 해동된 만두를 넣고 반으로 예쁘게 접어준 뒤,
겉면에 부침가루를 얇고 골고루 묻혀주세요.
(가루가 너무 두껍지 않게 톡톡 털어주는 게 포인트예요!)

부침가루를 입힌 만두 깻잎 전은 만들어 둔 계란 물에 퐁당 담가 골고루 묻혀줍니다.

팬에 식용유를 넉넉하게 두르고, 중약불에서 서서히 부쳐주세요.
앞뒤로 노릇노릇 한 색감이 돌 때까지 타지 않게 구워주시면 바삭하고 고소한 만두 깻잎 전 완성입니다!

찰떡궁합 초간장 곁들이기
그냥 먹어도 맛있지만,
함께 곁들이면 훨씬 더 맛있는 초간장도 뚝딱 만들어볼게요.
진간장 3T, 물 3T, 식초 2T, 설탕 1T, 고춧가루 1T, 통깨 1T, 송송 썬 청양고추 1개를
골고루 섞어 만두 한 콕 찍어 드셔보세요.
매콤 새콤해서 끝까지 질리지 않고 정말 맛있답니다!

만두깻잎전 관련 상품

등록일 : 2026-08-05 수정일 : 2026-08-05

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레시피 작성자About the writer

꽃청춘이주부

http://blog.naver.com/dksmf2626

sns

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#만두깻잎전 #깻잎전 #만두요리 #깻잎요리 #10분레시피 #간단요리 #아이들간식 #전만들기 #쉬운요리 #집밥메뉴

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