부추 듬뿍-! 이북식 찜닭⋆·˚ ༘ *

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리쥬

부추 듬뿍-! 이북식 찜닭⋆·˚ ༘ *

보양식이 땡길 때! 담백한 닭요리가 땡길 때!
기름기 쫙 빠지고 담백해서 계속 손 가는 맛

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

통닭다리
3개 구매
부추
1단 구매
참기름
3T 구매
간장
2T 구매
소주
약간 구매

[양념장재료]

다진마늘
1T 구매
설탕
2T 구매
고춧가루
2T 구매
식초
1T 구매
간장
1T 구매
미림
1T 구매
깨
1T 구매
후추
약간 구매
와사비
약간 구매

노하우

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 깨 조리법

동영상

조리순서Steps

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냄비에 물과 소주를 넣고 찜기 준비하기

간장 2T + 참기름 2T 섞어서 유장 만들기

유장의 반을 닭에 발라주고
찜기에 올린 뒤 뚜껑 덮고 40분 찌기

양념장 재료 전부 넣고 잘 섞기

30분 후 남은 유장 한 번 더 바르고,
부추 1/3 크기로 썰어 닭 위에 듬뿍 올리기

10분 마저 찌면 완성

: 닭고기 쪄낸 물에 밥 넣어 닭죽 만들어 먹으면 맛있어요!

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등록일 : 2026-06-12 수정일 : 2026-06-12

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레시피 작성자About the writer

작은 초록부엌에서 사부작 요리를 합니다₊˚⊹♡

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#이북식찜닭 #찜닭 #닭요리 #보양식 #초복

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