삼계탕과 죽 한번에 손쉽게! 닭다리 삼계죽 만들기

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안젤라베이킹

삼계탕과 죽 한번에 손쉽게! 닭다리 삼계죽 만들기

닭다리 북채를 따로 팔아요.
냉장이나 냉동 상관 없어요.
너무 간편하고 맛있게 삼계탕과 죽을 한번에 끓여서 식사로 몸보신 하세요!
가성비도 좋답니다!

4인분 90분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

닭다리 북채 젋적다리 포함이면 4개 비포함이면 인당 2개씩 8개 준비해주세요
4~8개 구매
당근
1/5개 구매
양파
1/4개 구매
표고버섯
5개 구매
대파
1대 구매
소금
1/2큰술 구매
치킨스톡
1작은술 구매
후추
1/4작은술 구매
찹쌀
1컵 구매
한방 부재료 삼계탕용 생략 가능
1팩 구매

노하우

▶ 닭다리 조리법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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냄비에 물, 닭다리, 삼계탕 팩(한약재), 대파, 치킨스톡을 넣고 30분간 중불에서 끓여줍니다.

야채들을 모두 다져줍니다.
다지기를 사용하시면 편해요!
저는 표고가 없고 팽이버섯만 있어서 그걸 사용했는데
색상이 덜 예쁘긴 하네요.^^;
부추나 초록 채소도 넣으시면 좋아요.

30분정도 끓였으면
한약재, 대파를 건져내주세요.
그리고 거품이나 불순물이 있으면 걷어내 줍니다.

쌀, 다진 채소를 넣고 30분간 또 끓여줍니다.
쌀이 들어간 뒤에는 파팍 튀거든요.
저는 인덕션 2(아주 약불)로 해놓고 뚜껑 덮어서
1시간 방치했어요.

그렇게 푹 끓인 뒤에 소금, 후추 간해서 드시면 됩니다!
너무 간단하고 편해요.
맛도 끝내주고...쓰레기도 많이 안나오고요.

: 기호에 따라 통마늘 외 부재료 넣어주시면 됩니다.

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등록일 : 2026-06-02 수정일 : 2026-06-04

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레시피 작성자About the writer

안젤라베이킹

집에서 높은 퀄리티의 쿠키, 케이크, 빵, 요리를 만듭니다. ^^

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#삼계탕 #삼계죽 #복날 #백숙 #닭다리 #치킨 #닭요리

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